孜然羊肉[8P]

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9 c( @5 S0 u9 C. _! V2 q) w' b每年夏天都与羊肉有一场私人恩怨，今天，这个恩怨必须有个了断！”
标签： 孜然 煎 十分钟 普通 荤菜 常见菜式 家常菜 热菜
, R3 n$ R; [& T) b4 X主料
羊肉 (250克)
+ V+ F2 q; {3 c& Q调料
& |/ F+ U( V: Z( z4 ~7 n( p洋葱 (1/4个) 蚝油 (3勺) 孜然粒 (1勺)
厨具
' @1 v/ w( v5 @平底锅
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, Y7 P, I6 T( T5 N$ _  E3 P& E
# R: p, [/ ~. }. b& P! ]1原料：羊肉切块，洋葱切丝，蚝油，孜然粒
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- ?9 n5 Y8 E/ s- f+ d  B2步骤1:先将蚝油倒入羊肉块中
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3步骤2:再倒入洋葱丝。
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4步骤3:拌匀，腌制半个小时。

5步骤4:开中火，平底锅热后加少许油，改小火，将羊肉平铺在锅底，慢慢煎，双面煎。
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6步骤6:大约3分钟，汤汁浓稠后撒孜然粒，关火即可。

0 E0 W4 a! A* V3 k0 S$ b7菜品色泽鲜亮，口感又滑又嫩，相比烤羊肉串，没有油烟呛人，而且这样更能锁住羊肉的汤汁，快来大快朵颐吧！