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用料9 u3 R3 {2 n$ @9 D# r
主料
$ ^$ |. ~$ y# C! e2 h![]() - h( \& E4 y* X1 F0 U
面条150克, O: W& n4 T1 \, f( B) @
![]() ; X, B' W4 I5 G' G
云吞150克
1 X2 A r! ~* B/ g![]() 0 ]; A; G {+ z) ?0 o! W6 J
番茄50克
- a0 ?# n0 r7 f) C 辅料
4 _( \+ F' b) Y2 [6 Q. ]8 N 油4克) T9 N9 M5 a) I# v
盐3克+ z' H( x1 ]+ w) ^
姜3克) [. z5 A/ I7 l: Q, J7 b6 _& S
番茄云吞面的做法
: X3 u8 n- ^# e6 Q* _# n6 z1.; Q9 k/ q) l' O6 k/ Y/ o
准备好面条9 ^9 u+ n- m$ o
![]() 5 i1 y( g" q% f3 z# I a- N4 a& d
2.3 z# X0 Q/ c# E
准备好云吞，番茄切块，姜切末8 Y+ r m/ S3 [) B
![]()
+ Q4 ?/ M# @) G: n8 k' H3.4 C2 A% Q& `" r1 _
汤锅内加入适量清水& N3 t4 W4 g( n0 a. Q" I
![]() 7 y7 a! l$ x0 Y. M# G5 q
4.8 L; {( y( e2 D" C- d9 G
加入云吞* T; a: I# I9 f& k
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0 }& @: r, U: ?% D( V5.
$ y' _+ ~3 E8 Y* ]加入面条
# G1 w; u5 |4 b4 p, ~6 P. L![]() 1 K' R& ~6 k% ?5 K" w) |8 v
6.
5 Y1 n8 R+ h3 x. w! _, a# I煮至熟5 P- Q5 H6 a9 N1 W0 s# @
![]() 1 y4 J/ Q. S3 |4 I# c5 }* [( i/ d
7.8 I' X/ k+ A5 _9 X! E$ @# T
捞起，过冷河! z' Z8 V& I7 W/ R/ L
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/ p# [& H' u$ X+ |% N% {8.
+ P9 u5 j* W+ o; Y! r沥干水分
5 `% ~$ W2 t7 [* w5 g![]() % @1 l# o! m) j- r0 B$ c
9.
! _5 ~$ j' K: {1 n3 }3 \& i另烧开水，放入姜末9 T4 v% {) u3 r: S7 ~
![]()
, M; x2 C$ Q* }3 V3 F3 W10.: b2 T- Y/ U- q- M @! X3 Q% Z
水烧开后，加入番茄6 C2 ?4 _7 R! Q# r$ `1 g4 z
![]() 6 u' i) ~7 r3 i9 k( p' Q, d
11.
+ F# `3 i* P) X! Y$ i加入油和盐
, j/ f5 c( @* C0 [9 D1 [0 ~0 G![]()
. Y6 J- y6 t0 B' \( C' G12.
! l$ ]5 l( N6 f0 ^) e加入面条和云吞0 j, d" G. w2 _% W1 N
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13.$ z, X; P1 \; J- ]
盛出$ X7 W( w/ j& j# Y
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) ^9 ^+ D1 h2 k: @) c$ K3 o5 q8 U 烹饪技巧/ Q, u3 A# A. x, i; C$ {4 r
自己做的面条特别好吃，没什么技巧，煮熟就行
% w7 D4 l+ c0 w7 |) B |
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發表於 2018-4-15 20:51:21
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