WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 252|回復: 0

[雞] 人蔘雞湯[6P]

[複製鏈接]
累計簽到:211 天
連續簽到:1 天
發表於 2016-5-21 01:10:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
recipe_0075628_600_fit_1452161940.jpg
2 s8 o; d5 ^# {2 c預備食材
; d" ^1 k) c. X) D  F2 w$ i6 O全雞   一隻(不要太大隻)5 N5 y& a/ o- p
糯米   半杯
) I0 v( b9 D  l8 x' ^. x* H小米   半杯
, ^* Y( }5 Y4 V5 O0 V) l$ m; r蓮子   一小把
) Z2 d2 E9 n* B* z. W紅棗   7-8顆(去籽)( _" K  G2 F( E
枸杞   一小把
' w4 V; {* I  y/ }1 z& X9 u) ^& H) W米酒   少許
$ U. M( J4 m! b$ g- N   三小匙
+ W4 k, a7 h  T" q, p8 Z味精   一小匙
% g! ?/ p8 w7 b胡椒粉   少許
. \# G# _; g; {# p+ T5 X: E人蔘鬚   一小撮(不需太多就很有人蔘味道了)
5 K" \" F) z$ P9 V  G) D. W步驟說明
, X$ d, F6 v) P8 F01
! E1 v9 M$ A) ^將所有材料洗淨,糯米和小米洗乾淨泡2個小時  $ K# f1 `+ b- O' I" _) H
02
# n0 B5 I1 T& G5 i$ c起一個鍋,將全雞川燙過水  
; \- N& g; _* y' \8 ?5 T" C037 C$ [9 \4 T: T$ J
將蓮子糯米和小米混合,通通塞到雞的肚子裡面去,最後拿一片高麗菜葉來做封口
7 Y' @4 ~7 h) u9 k6 O% U: ~1 L04# K3 S$ ?, a1 c
利用悶燒鍋S內鍋煮水蓋過整隻雞,水滾後,繼續煮個10分鐘,接著就可以放進去悶燒鍋裡面悶個兩小時了,7 u% L$ {% C& |# m+ r
05
! \2 L0 h/ C1 `$ Z  C2 }2 K兩個小時後,,取出放爐火上再煮滾,放入所有的調味料,香甜好喝的雞湯就完成了
) `- J4 J8 E; x
& K( c, M8 M) m3 [* R+ A# [! u
' m) y3 P% p. k
訣竅提示
. R0 ^5 G2 ~% B8 G; H) O; e
雞肉一定要燙過,湯會比較清澈,湯裡面一定要放米酒提香,這樣才會更加分唷
7 [& K8 i4 I& T' h
2 r3 v+ m, D. |( `. m& }

1 a3 ~) R5 U6 V% Y

: F$ M6 W# p: J
- v+ _4 |- G  P# R/ W. l7 T

評分

參與人數 1銀元 +7 收起 理由
spetoct + 7 發帖辛苦,紅包送上!

查看全部評分

回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表