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[海鮮類] 芝士焗虾的做法

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發表於 2016-5-30 03:43:43 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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芝士焗虾
  |# I' s6 Y( C- `: H1 N8 O$ _原料:海虾3只,青椒圈6个,芝士适量,海盐、黑胡椒碎、香草碎、橄榄油少许。
% I/ q. |  S0 n( m芝士焗虾的做法
; J% g& t+ E( d1、虾洗净,用剪刀开背,拉出虾线与虾袋,清理干净。6 g2 u0 o8 ^4 ^( j4 j( j9 k
2、将刀对准开背处切进去,让虾身里的肉分成两半。
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3、将虾平放,用刀尖将两半虾肉彻底切断分开。/ m) N; J4 t$ b3 Z, I; e
4、用指尖按压虾肉,压断纤维,让虾身完全摊平。(经过前面这几个步骤处理后,烤好的虾身才不会卷翘。)
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5、将虾平铺于一个耐高温的焗盘中,洒上盐与黑胡椒碎,稍微抹匀。
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6、铺上青椒圈。7 W6 `& V0 V& n/ l7 Q/ a$ H
[img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2016/0527/20160527084646336
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