紐奧良風味烤雞蔬菜捲［7P］

Popopapa123

預備食材
; [7 \5 F2 R6 J; o/ Z' n, x  @雞胸肉 　 1片
美生菜 　 3片
小黃瓜 　 半條
墨西哥絣皮 　 1張
" q) ]  ~5 h5 K/ D2 S% b, i$ a調味
墨西哥醬(tabasco) 　 少許
- ?+ d3 \2 z( q* B0 [8 a3 Y# k; P美乃滋 　 少許
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, A. `- X5 y- s5 K步驟說明
01
雞胸肉去皮去骨洗淨 用超市購買已調配好的紐奧良烤雞香料醃製隔夜  
02
/ |" a' S# ^* x& d! I. _4 w3 a美生菜洗淨用廚房紙巾擦乾水份 小黃瓜洗淨後用刨刀刨絲 墨西哥餅皮備好  
+ v9 w: @" ~" z03
將醃製入味的雞胸肉放入已預熱的平底鍋用小火慢煎
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$ h( r# ]* j0 Q9 y9 e" Z. ^雞胸肉煎熟表面略微焦色即可
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3 j6 L8 ], M, H' E, Y$ a墨西哥餅皮先均勻抹上墨西哥醬 在放上美生菜 小黃瓜及切厚片狀的雞胸肉 再擠上美乃滋   
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餅皮將食材捲成手捲狀後切對切 即可享用
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8 W( T# N* C0 N3 ^6 u+ T# v訣竅提示
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用小火慢煎雞胸肉 肉質就不會太柴

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