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[米面&年糕類] 酪梨鮮蔬三明治[3P]

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發表於 2016-6-22 10:18:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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* U: a1 [9 K5 w2 m預備食材
* S, I. I+ {  U0 S6 e吐司   2片
6 J2 }: D( m7 ]. T: T酪梨   1個3 L! c0 V/ R3 A! Y! K7 {% N, v! i; Y
番茄   1個0 S+ N8 Y* |& H5 c
紫洋蔥   1/4個8 k+ C0 v; T' ~% C' u1 \
小黃瓜   1條6 B4 g" j# e0 z
橄欖油   酌量
+ H$ S9 O: _# M乾辣椒   少許5 g) a1 m" k8 l( V+ Q
  少許
, I+ F7 {1 g; ]* g) z% f青醬   酌量
+ O$ E# i; `8 c0 R" I2 c6 i2 `% I
* D1 p9 n7 W4 S$ v" v
: T* }/ c/ A$ i
9 l: F* }5 i7 K! z4 J- e1 o
8 L0 |2 s# D1 R
步驟說明
: q; q. L; u! f& Y
01 吐司烤成酥脆狀。
, A) I: j. ?% x+ V02 一片抹上奶油、另一面抹上青醬。4 E+ A+ w' d' p! v5 c1 ~
03
  V6 t" b" R1 H; B/ i  t$ K5 \番茄、小黃瓜切薄片、酪梨切一公分厚放置在盤上,淋上橄欖油、撒上少許鹽、乾辣椒粉或胡椒(可依口味喜好調整辣度),靜置5分鐘入味。% V" R6 L. S& f, J6 {3 `1 b- S: P
04 以抹奶油的吐司為底,依序鋪上小黃瓜、番茄、酪梨片。
, c) e7 m9 r+ `: O8 ^055 ^4 r9 [! l2 b8 j& _
最後放上紫洋蔥,蓋上抹著青醬的吐司片即完成。3 H! p5 ^! i& s9 e& h3 T
+ ?7 U  h& g7 m7 A- V+ X9 R8 b

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