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菠萝糖醋排骨材料:排骨1斤,菠萝1个,番茄3两,白醋两大勺,甜醋两大勺,白糖一小勺,生抽一勺,蚝油一勺,老抽一勺,清水一碗,盐少许,蒜瓣少许。
6 k3 G0 G" v8 n* z菠萝糖醋排骨的做法; J/ Z# ^' k6 k5 U" T
1.菠萝去皮切块备用。, ] I, d$ Y7 l) T
2.排骨洗干净切段,沥水。
! a: m3 U2 a& B, w1 w7 Q3、热锅,爆香蒜瓣,加入排骨干煸至变色。0 ~( r3 L: Z" `4 ` S
4.加蚝油,白醋,甜醋,白糖,生抽,老抽,清水,焖煮排骨约二十分钟。+ l1 x' }( J5 a1 g8 `0 g, s5 O
5.放入菠萝,番茄,一起煮约5分钟至收汁。
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