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* H7 _$ G/ F( |9 Q2 U7 J0 s9 w香港是一个集世界美食于一地的“美食天堂”，游客在香港可以品尝到全世界各地最可口的美酒佳肴。据统计，香港的各类中西餐馆超过一万家，可谓五步一楼，十步一阁。在香港汇聚了顶级的各国美食料理，拥有兰桂坊、苏豪、诺佛士台等西方风情的美食区，英、法、日、意、德的各国风味都汇集于香港的各大美食区和高级酒店中。其中不乏顶级的米其林餐厅。香港本地美食也非常有特色，海鲜、甜品凉茶、粤菜烧腊、茶餐厅、 小吃等，无一不被打上香港独特的印记，而成为来港必尝经典。0 W/ n+ L$ }9 g/ [: d
* T2 {7 l9 J- w: c, Q. `: D香港美食分布集中地：; \9 y* g, Y$ G4 ^- }# `. i0 n# V
6 d/ y& }3 G8 {' ^& K9 s( |, w; g在尖沙咀、铜锣湾、旺角和其他城中繁华商圈。最着名的美食区有--兰桂坊、苏豪SOHO、鲤鱼门、南丫岛、香港仔避风塘等。香港地道美食比较集中的地方在大围，沙田围，红磡，太子，深水埗。
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6 j! N* R; L$ _4 h3 v8 F茶餐厅% s, T8 }, U3 O$ ~6 n% q
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香港餐饮中最特色的当属茶餐厅，茶餐厅就是几十年前“冰室”的后身，可说是香港特有的风情，融合了香港特色的西式餐饮，并发展出自己的地道文化。$ c! W2 `4 H0 P9 f
& x" \$ Y/ Z+ g2 h0 y+ q) f/ x5 f0 {香港的茶文化：香港人很重视饮茶，也就是边喝茶边吃各种点心，所以茶餐厅是香港饮食文化里当之无愧的代表。从西式的火腿奄列、西多士、咖啡等，到中式的生滚粥、碟头饭、煲仔饭、餐蛋面等，菠萝油和鸳鸯都是港式茶餐厅的最爱。点心单品的价格一般在HK$25-55之间不等。一般11:00点以前的早茶时段，中午12点结束也不新鲜，因此又称“早午茶”。下午14:30-16:30是下午茶，21:30以后是夜茶，这几个时间段去吃都会有折扣。香港人都爱吃夜宵，晚上12点多路边的大排档还灯火通明。: U3 U6 P$ ^. u7 d/ D2 a$ {; k9 t
4 z+ r1 B1 Z- }) R4 M) C" Y香港还有一些专门的烧腊店，兼营茶餐厅的各种餐食，足见香港人对烧腊的喜爱。早餐的咖啡、油多(牛油吐司)或蛋治(鸡蛋三明治)，午间的牛肉炒河粉、火腿通心粉，下午的菠萝包配奶茶，晚餐中的娟褚扒饭或忌廉(奶油)鸡肉高大利粉(意大利面)……丰富且价廉的中西餐点及套餐，多元化的服务．使茶餐厅都能为街坊的三餐妥帖张罗。
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1 q& |- J U& i2 v# e- t; I港式茶楼/港式早茶
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早年上海人认识港式和粤式饮食文化是从喝早茶开始的，几辆放食品的小推车被上百人招呼着，便觉得这是吃早餐最热闹的地方。到了香港之后方知此乃“小巫”。香港大一点的酒楼食肆，上百道点心，数百位食客会聚一堂不足为奇。不论工作日还是休息日，扶老携幼，呼朋唤友喝早茶成为香港一个很独特的文化现象。茶自不必说，现在人时间赶了，不太讲究，但是那些精美的港式点心却是千万不能错过的。
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菠萝包：有时也叫做冰火菠萝包，烘的热乎乎的菠萝包，里面夹上冰凉的黄油片，一口咬下去，将化未化的黄油带着丝丝凉意融在嘴里，加上菠萝包的热乎香软，菠萝皮的甜酥，那味道真是……绝对让人回味一百遍！有些地方还会加入鹅肝酱，那就更馋人了。
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( U0 W8 q6 a! }! \" M虾饺皇：很大只的原虾，薄薄的皮，晶莹剔透，蘸上酸酸的醋，别提多美味了，虽然没有汤，但整只大虾的汁味绝对也不差。还有就是各式各样的鱼蛋，牛丸，各个原汁原味，用料实足。另外，说是早茶，其实时间不需要起大早，八九点去吃就可以了，甚至十点也无妨。# c+ I9 o$ j* U; k- q' x% U
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此外还有烧麦、肠粉等等，这些点心份量较少、做工精致，不妨试试的。相比于平民气质的茶餐厅，香港的茶楼更精致。这些地方的人均消费较茶餐厅高出不少，一般可达HK$100-300元。
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' t' f# d( t2 S% m凉茶甜品4 y* j7 n8 C# ]/ m% A2 G) l1 ?
7 {1 o N$ O+ W如果夏天去香港，可以试试当地人喜欢的凉茶和龟苓膏；港式甜品更是香港人的心头最爱，双皮奶、芝麻糊、芒果爽、豆腐花都让人垂涎不已，香港的甜品店就不用说了，满街尽是。由此发展出众多百年历史的甜品店，街头巷尾都可见其火爆的热卖场景。其中满记、糖朝、许留山、杏花楼都是香港大牌的甜品连锁店，另有众多以单品闻名的小店卖着价廉物美的街头甜品，如大良八记、义顺、源记等。; W& e/ D, R9 Q) F$ m' H1 g( Y5 g0 v8 T
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3 ?, j. H0 P2 B; X" {4 Q粥粉面- v2 C$ X5 y. Z7 o3 @, v6 u4 ^
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说到香港粥粉面，自然会想到云吞面，鱼蛋粉，牛腩粉、舰艇粥，还有一样一定要品尝的，那就是蛇羹。
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海皇粥店是香港出品以粥类闻名的连锁店，而蛇王芬和蛇王二出品的蛇羹在香港还很名气。云吞最有名的要属池记云吞和沾仔记，还有连续三年都获得米其林推荐餐厅的麦奀云吞面世家，说到鱼蛋粉，香港仔鱼蛋粉非常不错，网上盛传旺角西洋菜街的鱼蛋粉最正宗，香港仔鱼蛋粉在此也有分店。不得不提的还有牛腩粉，九记牛腩是当之无愧的NO.1。
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& a( t9 W7 x5 T特色小食# m7 X4 v& `* Q/ G
7 A3 C; \ Y* p6 X香港满大街的小食就足够让你饱肚，九龙旺角区的煎酿三宝、鸡蛋仔、鱼肉烧卖、钵仔糕、炸鱿鱼臭豆腐也一定要尝尝。
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环球滋味尖沙咀
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广东道、诺士佛台、柯士甸道和山林道一带的餐馆组成国际美食集中地，日本、泰国、越南、台湾、意大利、美国、西班牙、瑞士、印度、甚至加勒比海和俄罗斯的菜式，包罗万有。" B3 d9 R8 V2 y9 Z- i3 H
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尖沙咀至尖沙咀东部一带是游客高密度区，无论是弥敦道、广东道、漆咸道等通衢大道，还是亚士厘道（尖沙咀站C1出口，沿北京道步行约3分钟，然后右 转入亚士厘道）和加连威老道等横街小巷，中、西、港式特色餐馆都数不胜数。在金巴利道的美丽华商场可找到水准一流的粤菜和川菜馆。尖沙咀东部的么地道附 近，有不少坐拥海景的高级餐厅、露天咖啡厅、酒吧，四、五星级酒店林立，各酒店中的中西餐厅，可以品尝由世界级名厨烹调的中西佳肴和国际美食。
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8 R/ H2 A! {* A% |( H8 O# v1 v; R尖沙咀的天文台道与金巴利道交界的诺士佛台及诺士佛阶，街道上满布食肆和酒吧，不少还开在大厦里。日本、西班牙、中国、意大利、东南亚等各地菜式汇聚于此。部分更设置露天座位，情调一流。% M! B F# [& h# `6 l
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地道港味铜锣湾( d3 v0 {) e% I7 Z
3 i3 s9 f( t8 o3 V铜锣湾百德新街附近有条闻名的食街，现虽改建为售卖时装的名店坊，中央的走廊仍然设有酒吧、洋酒店和西班牙餐厅等。名店坊旁的加宁街亦有可见各类食店，其中以中菜馆居多。沿着铜锣湾的登龙街，勿地臣街和渣甸街一带走走，可找到不少价廉味美的地道小吃。0 {* R% b4 ]% K
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新宁道一带酒吧和寿司店其门如市，黄昏日落之时，先到一家开放式的酒吧喝杯啤酒，再于时代广场、利舞台广场、波斯富街或百德新街找一家舒适的餐厅吃顿精彩的晚餐。0 C5 G; p+ A+ }2 ?7 A! H# {7 f
& p& y6 p! _! J% L% `甜品类1 i M8 o$ t0 f% V4 ?4 o+ r/ P
/ a0 _) V0 ^" X& }+ a义顺牛奶公司：“姜汁撞奶”是招牌，铜锣湾波斯富街85号/骆克道506号,铜锣湾站A出口往罗素街方向直走，遇罗素街右转可抵，步行约5分钟。
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许留山: 燕窝布甸、芒果捞爽是招牌，铜锣湾罗素街2-4号2000年广场地下5-6号舖' R2 F6 P$ ?( |' a
" y; v- v3 l( z" P2 f4 y0 @% M6 P恭和堂：龟苓膏，二十四味凉茶、菊花茶、雪梨茶是招牌，波斯富街87号，铜锣湾站A出口，步行8分钟。7 k1 Z$ a. H6 B4 M$ ~9 w, b$ Z' t
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满记甜品：铜锣湾时代广场、铜锣湾世贸中心等遍布全港。
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小吃类3 w( L% C8 O- O8 j7 K
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文辉墨鱼丸大王：墨鱼丸粉、鱼蓉烧麦是招牌，铜锣湾渣甸街22-24号B1楼(在铜锣湾的SOGO店旁边)1 j8 {) i. x/ c
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龙津：牛杂、咖喱鱼蛋，怡和街1号地下
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Crumbs：酸奶冰淇凌，景隆街6号地铺
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粥面粉类
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7 M! S3 u' l5 m ?/ C4 c" {; j池记云吞：罗素街52号地下 铜锣湾波斯富街84号地下
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8 I O, e2 i8 e& H7 ^$ I* O) E; v/ g荣记粉面：车仔面 鸡翼尖、萝卜、猪大肠、牛筋，渣甸街43号地下，铜锣湾站F出口
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) |' B, c9 X, G# h何洪记粥面专家：霎东街2号地下及阁楼。4 G/ [0 ^2 \, U( e3 _- Q6 {4 j
$ F" x2 h$ r: \7 m/ n( D B茶餐厅/茶楼/烧腊类
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$ H+ s) M! H. N& R+ Q0 ^2 w9 P喜记：以“避风唐炒蟹”闻名，骆克道441号骆克大楼地下A2-3铺，铜锣湾C出口；
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稻香超级渔港（稻香）：蟹粉烧卖是招牌，告士打道255-257号信和广场1楼R4铺； 7:00-00:00。
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异国情调中环: e9 ?, R% B" k5 r. w! D
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些利街、士丹顿街和伊利近街成为中环的美食据点，众多装饰雅致、充满异国情调的小餐厅和酒吧林立，是喜欢精致餐饮的人士汇聚的场所。
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6 g9 B! j9 y# g% J香港大名鼎鼎的兰桂坊就在附近。
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Taco Loco：墨西哥餐厅，招牌“Taco”玉米饼，士丹顿街7号。3 P; M6 v3 b+ u. X
0 d: L6 A% I1 f dNepalese Cuisine：是尼泊尔料理，士丹顿街14号地下。! w- H7 _2 I* B$ C
' V0 l- k) X8 F8 V# x9 L翠华餐厅：香港最有名气的茶餐厅，中环威灵顿街15-19号，中环站D2出口/中环兰桂坊威灵顿街15-19号地下至2楼/中环德辅道中84-86号地下。; B; D; x7 s, |
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沾仔记：鲜虾云吞是招牌，中环威灵顿街98号
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2 e! T8 [" B. j; E$ z% v结志街——港人老餮集中地
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0 n% w1 J3 ?! k @. f8 ~ C在中环旧街市中有很多香港的地道美食，结志街上就有这么几家。
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ABC饼屋：专产中式传统糕点，店内山东月饼日日红火，结志街1号；4 h6 ]" O. O: I4 V
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兰芳园：丝袜奶茶，幼滑醇厚。结志街2号；
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! Z. B0 f( u' e7 \# X( v" N新景记：紫菜鱼蛋粉是整个中环的极品美食，卖相灰黄的鱼蛋以特有海鱼鲜制，浓香馥郁，结志街7号；7 y1 K: l4 K7 d s' G
, V# s( P& F, v" _. j法国鹅肝专门店：结志街9号的；
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成裕泰专营米粮杂货：自家亲熬的十觥粥，混合了荞麦小米糯米，方便饕餮，结志街18号；+ K1 V( R( e; `, H% X* k/ b: n
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22号( c: E+ ~8 \1 L. @4 J, x) r9 ^, C
% z2 p+ k% j5 ]& O结志街街角对面的阿婆，叫美嫂，经营这小铺子已有一个甲子，专卖香蕉和花生。5 F |: B( s. Y# j0 P1 A( x# U
" I' U- { z. P) i到达交通：港铁中环站D2出口，中环至半山自动扶梯附近。
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/ ^: E' L0 |& M" C% O! w玩乐美食湾仔
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星街小区是湾仔时尚餐饮娱乐集中地，由日街、月街、星街及永丰街组成，并以太古广场三座为中心。100多年前，星街小区是香港首家发电厂的所在地，随着城市的发展，不少年轻企业家、艺术家及设计师陆续在此创业，让这里成为一个汇集欧美餐厅、时尚精品店及个性艺廊的休闲热点。# B. Z) s9 @4 T4 S9 l
+ l: h) q& R. O# W3 S金凤茶餐厅：湾仔春园街41号春园大厦地下% s& ~: m9 Z' i3 @3 ], x
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华星冰室：湾仔克街6号广生行大厦地下B1号舖/ x- T' g; X p& J
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稻香：湾仔轩尼诗道338号北海中心2楼
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" b% K K& x! F: r8 t铜锣湾避风塘喜记：避风塘炒蟹最佳品尝地，湾仔谢斐道392号H铺 ，铜锣湾地铁站D出口，12:00-4:30
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/ Y% [# f7 M& i, y' {再兴烧腊饭店：开业60来年的老牌烧腊店，湾仔轩尼诗道265-267号地下C座
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小吃天堂旺角2 H2 [6 @7 v" x O. Z1 {
" x Q7 H% {0 x旺角满街都是美食，以油麻地和旺角交接的登打士街是为代表，登打士街满街都是售卖小食的商铺，为小食店的集中地，还有不少楼上咖啡店，也深受香港本地年青人钟爱。: _! d9 F2 X! R( q
! K8 m4 H0 M6 J8 s4 ?' q添好运：主打各种港式小点称得上是最便宜的米其林餐厅，旺角广华街2-20号翠园大楼2期地下8号铺，另在中环ifc也有门店。
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/ k4 X$ d0 ?' i$ k/ I6 t肥姐的小食店：人多排队，但速度很快。卖的是生肠等内脏，HK$5一串，吃过的客人们极少有报怨不好吃的，登打士街55号4A铺，14:00开始营业# s% e& y! x, t
* ~; _7 {2 h7 G/ i! `( \" }8 f* l大良八记：芝麻煳、核桃煳、杏仁煳等，旺角通菜街109号地下
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發表於 2018-11-8 09:40:00
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