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查看:4452 回復:5 發表於 2020-6-24 15:04:15
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發表於 2019-4-2 20:43:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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[雞] 三汁闷锅[7P] [複製鏈接]

用料
" F1 F' K3 d& v+ k) `鸡翅        600g
0 e4 M. E* ]% `+ G青椒        3个
  f2 ^# [; n; _红椒        3个
/ B) s; W2 x& C/ G) O- P! ~: n土豆        一个
( o1 i+ }0 A2 g& `, f5 F洋葱        适量2 }! w: \; j5 u& O6 H9 _  ]
红萝卜        适量: n3 `8 S# D$ t9 K+ f
蒜        2个整蒜剥皮
, J8 H  A$ v+ D. x( V  C蚝油        2勺
* E$ d# Q) [$ o+ K4 {9 {番茄酱        2勺5 R. R, F! f* q
海天黄豆酱        2勺
6 o: q. X4 ]/ ]# r1 k1 z% i海鲜酱油        2勺
8 z) C! f5 w: y2 C  _糖        1勺3 T5 W# h) \; m# a' ]
鸡精        1勺3 W1 F4 f" l( c; Q
淀粉        1勺; k# R$ `# Z% ~! n
辣椒油        适量
/ Z9 V  `% {! I( J7 Q3 q% K5 P胡椒        适量
. K: |! E/ V8 y+ t! m辣椒粉        适量4 |: f8 U/ ]( ]" W

$ J3 P( N" E0 P& z# r1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。
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2.青红椒切块,蒜剥皮
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3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。
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4 f0 l; l2 a( W# K% I! ]( I! s4.调酱汁,蚝油两勺
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5.番茄酱两勺4 X3 H; n2 r8 f( H+ f9 A
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6.海天黄豆酱两勺2 h* ^7 S3 ^# q5 L2 N. ]7 N
7.海鲜酱油两勺& z  ]  @5 _- m' e( R6 X& ~8 [
8.糖一勺- Z& {. d& ~# m' V& n0 Z5 Z& g
9.鸡精一勺
& ?0 k6 M3 j, c% Q+ n10.淀粉一勺
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11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。' j0 i0 K3 M: O& M
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- k# g1 u$ Q( [, J$ A0 x5 c12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。8 E! A& ]- `" o" \1 d; L$ I! D
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發表於 2019-5-5 00:04:52 | 顯示全部樓層
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!
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發表於 2020-3-1 12:58:34 | 顯示全部樓層
很讚的文章,謝謝咯!相信WK因為有你而更加精彩!
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發表於 2020-5-12 22:07:39 | 顯示全部樓層
谢谢大佬的分享
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發表於 2020-5-31 17:06:37 | 顯示全部樓層
感謝大大的辛勞分享!我會繼續在WK關注大大的文章!

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發表於 2020-6-24 15:04:15 | 顯示全部樓層
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回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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