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日本百年鐵路燒賣便當首次進軍海外市場，海外第一間分店就落在台北車站！繼先前登台的美登利壽司，又開始有日本美食登台囉！
0 ^$ _0 \. M, o# b自1908年神奈川縣橫濱起家，第一代社長將中華料理燒賣結合日本的飲食習慣，推出冷食也一樣好吃的燒賣，並用燒賣做成鐵路便當！
8 J/ D% G, h6 \! J( }( S4 e8 ~. \# h來台北車站的旅客，火車便當不再只有台鐵鐵路便當一種選擇，想試試看日本的鐵路便當嗎？嚐個鮮很有意思呢！ W- ]! G5 {: l5 M" m! Z( ]
# h8 e, \, O2 j# p 很意外現場並沒有太多人，看來大多數人都還不知道開設海外分店。 輕輕鬆鬆就買到了！不用排隊就是爽~！ 燒賣便當 (台灣限定款) 日本的便當多數都是冷便當，這家當然也不例外，燒賣便當主要以白飯搭配燒賣三顆、唐揚炸雞、筍干角、玉子燒、魚板！
8 H% L: a5 e7 b' g雖然是冷便當，但這米飯軟Q不會乾硬，筍乾角也相當爽脆。
8 Q: K$ L# F0 @4 \" C& @& _玉子燒、魚板表現普通，沒有特別的地方。
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" U2 }% Y- Z* ]/ t' M$ d" K4 ` 比較可惜就是這塊唐揚炸雞，冷的唐揚炸雞不僅失去酥脆感，雞肉也有些乾。 中式燒賣融合日本的飲食文化，改良出即使冷掉也很好吃的燒賣，並且為了鐵路便當在車上用餐的特性，特別將燒賣做得一口就能吃的大小，/ q* O1 u9 U) n5 ]/ d
燒賣內餡據說還加入了北海道干貝增加鮮甜，坦白說我是吃不出干貝味，但這燒賣雖然冷了，真的還蠻好吃的！7 P$ U. A+ A0 ^; v N
隨附的醬油、黃芥末醬，搭上冷食的燒賣特別適合炎熱食慾不佳的夏天，燒賣本身口感Q彈，連燒賣皮都不會因為冷卻而乾硬！
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發表於 2020-9-6 13:09:17
