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【到此一游｜纽约吃喝玩乐】
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昨日，11月6日，米其林美食指南，The Michelin Gudie，公布了2019年纽约星级餐厅的名单，很多人期待知道的纽约美食界最新变动，谁上来了，谁下去了，终于有了答案。
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最高档次的米其林三星，今年5家，包括Chef's Table at Brooklyn Fare，Eleven Madison Park，Le Bernardin，Masa，以及Per Se。7 Y! o8 P6 @5 _/ z3 b W
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7 b6 \8 G6 V: g至于大家最关心，去年从三星降至二星的Jean Georges，经过一年的努力，是否可以回到三星的荣誉，结果，令人遗憾的，Jean Georges今年还是二星。% g. s) z) ?. p: ^( S
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与Jean Georges情况相反的，今年有三家餐厅首度升级成为米其林二星餐厅，它们都是很多人近期的新宠，口碑佳，这也难怪受到青睐。这其中包括了Gabriel Kreuther，混合式法餐，拥有阿尔萨斯特色的精致餐点。
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: t( E3 k4 ]9 q. S) r, H地址：41 W 42nd St, New York, NY10036
7 `* X0 ~- z$ U3 O' v4 V: O官网：gknyc.com
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同样晋升至米其林二星的还有Ichimura at Uchu，纽约知名的日料。两个小小的吧台，座位很少，一个是怀石料理加威士忌吧，另一个是omakase shusi。4 O& ]& H5 z' K! j
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地址：217 Eldridge St, New York, NY10002- U+ E9 r" `6 b
官网：uchu.nyc
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: J$ Y+ l% E, _3 }9 B; z另一个晋升米其林二星餐厅的就是L'Atelier de Joel Robuchon。Joel Robuchon当然是举世闻名法餐大师级的名厨，L'Atelier自从搬到Chelsea之后，在传统法餐的气氛下又多了时髦与年轻的感受。# }! ]. L/ j0 E X! L( x" V
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地址：85 10 Ave, New York，NY10011: p, b0 ^# H5 t3 P5 k7 \
官网：joelrobuchonusa.com
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( I; \ |. h9 M" d今年也有多家餐厅首次进入米其林星级餐厅，也就是一星餐厅，其中最特别的，可能就是Jeju Noodle Bar。它是韩式风味的拉面餐厅，在纽约，这是首度以面馆的身份拿到星级餐厅的尊贵荣耀。" e' Q d, B* O5 J/ N3 R
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它的菜单很小，只有前菜与拉面，拉面的种类不多，从辣味猪骨16美元，到加了松露的高端拉面35美元。: N4 A; i6 o& ^( a( z# X5 v
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虽然种类不多，但他们常常推出限时限量的特别餐点，总是让人惊艳不已。Jeju Noodle Bar本来就是个受到极度喜爱的新潮拉面餐厅，现在得到米其林的桂冠，自是要登天咯！！！7 b# U( j7 s; }
0 r" u: x# ]) w: c' j地址：679 Greenwich St, New York, NY10014+ ?* N# z1 \- A6 o( y! H9 e1 f
官网：jejunoodlebar.com
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【到此一游】
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4 n# k4 @) B$ L纽约吃喝玩乐" T4 x% X% p# I* `" ?. ^) |
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發表於 2018-11-14 09:43:34