2019纽约米其林榜单出炉,米其林三星餐厅待你寻味

佐罗

0 ^# E0 I, r. q2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布，一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了？！

, J; T1 N8 C* g# E+ S$ n! Q7 l米其林餐厅评选标准：食材品质；对味道以及烹调技巧的驾驭能力；料理中袒露的个性和创新水平；是否物有所值；烹饪水准的一致性
) o# R3 }5 [9 u6 T3 N4 x1 s


米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。
2 ?5 E6 Y# X$ a7 v$ {: T6 s
和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~


01
, s- D: H4 e0 f
: T5 d$ _4 k/ z2 P! |' rChef's Table at Brooklyn Fare


隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭，open kitchen的设计，chef做菜全过程就在你的眼前。
8 T) a' X) M1 l/ Y- C2 Z% v" E/ E


) P) x" K* T! C% X3 t在日本料理和法餐技术的双重影响下，餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性，完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主，用餐时间大约会持续两个半小时。
& p% Z3 A% y) k+ t7 U* V" h0 c, u
. Y3 I+ W4 A8 \1 Y8 M
! f$ D; D  V& a$ h
: j, u7 U- G4 J餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖，曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”，配酒不会让你失望。
" N0 r$ \/ t. k" b
+ h8 _  k% v. a1 d6 v. E2 ]
; [4 A+ A1 R7 v9 a! S7 Q& K
) c- ]+ Q- S( j& e. J) Q4 J着装要求：要求为正式商务着装，男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤，运动鞋，人字拖或短裤。
3 N! C0 d- ~8 Q8 K8 l3 e  R
6 }1 N8 ^" u' O$ ^. [预订时间：周一至周五上午10:30至下午5:00

地址：431 West 37th St, New York, NY 10018
# \- N, A& m+ P* r( E* o

; g/ x& m7 X; d/ O02
( `3 t/ x9 i$ s, r, F8 @: l# j
/ C, h/ y+ D  Y$ pLe Bernardin
0 t6 m! U  N4 m# V# `
, G# {+ f/ X2 b& M6 i! Y
( @& D  K* }8 yLe Bernardin在1986年来到了纽约，在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅，回头客众多。
9 }& C4 s$ L% I. i5 R0 X
. l  n- H1 ^, B
" P9 i1 V* K% W0 m
8 |  y- ]; _5 Y; \! x) JLe Bernardin主打海鲜，在食材的选择上十分严苛，火候的控制也非常恰到好处，再加上摆盘的精致特色，你会品尝到每一个原材料的自身味道，并且不用担心点菜的雷点。
" G. v$ \; x! a( U

% d: |  ]7 h& e( g& P3 p8 s( h# W
除了食物本身的美味，就餐环境的格调别致与服务的贴心优质，更是这家店可以获得众多好评的重要原因。
+ \: n/ L; S; C, l  ?& k
& o7 n. H7 |- _; f9 ^) |6 q6 t

预订时间：从每个月的第一天开始，不包括星期日，进行下个月的预订。（官网查询具体信息）
  ~) m( p7 S6 _# [; ^" @7 a
地址：787 Seventh Avenue New York，NY 10019
( S4 e* w# [+ F4 o& P9 M
. G8 F& S1 C+ i) Q
03
2 d/ g! P8 {! R+ a+ a0 S
; u0 R6 D+ {8 w) MMasa雅


有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅，不仅仅食材是从日本空运而来，据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照，保持了神秘感的它让人十足好奇。
' O" ^5 M0 G! i9 [9 y3 z5 R
" @0 B9 K5 u6 m) Y, [7 ]! a; V

你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”，高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前，还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。

用餐时间大约为2小时，取消机制非常严格，一定要确认好自己的时间。
0 U9 }0 ~2 e- _. |$ I( |
2 R- j6 U, C( y1 ], e# x/ B" M6 |店内的座位不多，这使得食客们可以围绕着主厨Masa，并且随时交流。
/ j0 s' a+ Q* m" P: X9 S; z6 u
* K+ J9 `0 m+ T, x8 l
, d: X1 i, b2 Q
* ^' h# R7 A# o- Q& W: z着装要求：衣着休闲舒适
9 X- l* [: c: C( k7 J, f3 p
预订时间：提前预订。如果需要取消，更改预订日期或减少客人人数，请参考官网取消政策。
/ }& d' e2 ^* B
* i$ s9 N+ y% n$ f: R/ n. I5 ?地址：10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019
  T( h- ?( s' ]  g9 d

. S, \% P! s" c  p04

' Q* w3 t) J* H' I3 F! N  o/ {Per Se
+ a  J3 s+ q7 f7 N, D3 e3 b, ~' Y
( B$ Z  u1 y7 C0 q* ]( A! }# L, `; u
: g% v  I7 o& \8 C1 B% w! \: v于2004年开业的Per Se，拥有宁静而温馨的环境，用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。

, ~. B0 o/ q. p+ G
' W( l2 i) H* M; o$ b3 b  p
Per Se菜系主打New American，菜单分为主厨推荐和纯素食两种，全部为九道菜，整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心，部分新菜也有让人惊艳的部分。

& _0 U! w$ X9 @8 S, d
2 A. p; P5 c- Z2 c
" R8 `" q# m, [3 g虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一，还曾被著名食评家点名批评，但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。

& O7 P2 _4 _# i, f
0 z" F$ y! l& i6 k. ^
预订时间：现在可预订到2019年1月31日，趁早预订
7 C% Q! ?7 B% O* d  e9 Z* m. U
地址：10 Columbus Cir, New York, NY 10019

  H) X+ h, P' p. J$ U4 ^) X
05

Eleven Madison Park
7 t) w9 t; J; d+ R$ e2 Z
6 \. \7 n: c- I8 a7 z
  C3 j( b5 a* z! E/ {: v: P/ J近两年，人们对于Eleven Madison Park的关注极高，坐落于Madison Square Park的它，可以让你对于美食的幻想全部成真。



; H  o# f. n# c% z' [8 i餐厅采用季节性餐食搭配，主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善，食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品，用时大约2小时。

: {& o: H* u2 S* j

- r- F5 m, B) V7 x# x9 }预订时间：所有的时间和日期都开放预约，可参考官网信息，一定尽量提早安排
6 m* a1 X: g9 `/ v- ?; x
地址：11 Madison Ave, New York, NY 10010

2 K0 v/ J, [% C8 s8 e& f  r
* g! W& C1 }+ W1 A
抢！口碑炸裂的海外留学生公寓，高品质学生房源疯抢中！


. ?1 B# [4 J- S- a3 ?. S$ }# f
# P& b  |! i) T/ x注：图片、文字部分来自网络，版权归原作者所有。如有侵权问题请告知，我们会立即处理。