台中「謝嫂煎粿」「蘿蔔糕+米腸+荷包蛋」三樣是台中小吃相當熱門的一道傳統美食,
X* D+ j; m; a) S當然是從第二市場打出名號的,現在依舊是365天排隊沒停過的小吃攤,1 v- i# p. s9 i3 i
雖然我不太推薦那攤,但對於蘿蔔糕的喜愛不管早餐或午茶都想來一份," B! ]9 |1 I' C( K& R l
有天經過中科這帶西屯路上,剛好看到某個騎樓下的謝嫂煎粿路邊攤,
- x3 C# D6 c. q4 Y. A9 L1 i0 ^感覺名不見經傳,但飄來的香氣讓我有點好奇,就停了車坐下來試試。 台中「謝嫂煎粿」「煎粿」指的不只是特定某種粿,通稱所有經過鐵板煎炙的粿吧我猜,, G$ h$ h! m, Y" n5 S
這攤【謝嫂煎粿】只是路邊小攤,沒有顯眼招牌,只掛了煎粿兩字,
# B5 C" I7 O+ J7 V內用座位數更是少,加加減減也就差不多六到七張椅子而已。
' W. f6 L. ^) d; H" y' ^4 g2 k每次停永安國小這路口紅綠燈總看到有人在買或坐在小桌子邊吃, 台中「謝嫂煎粿」只有老闆一個人顧攤,但相當好聊,招呼客人也相當親切,
% E6 A- j, N1 _- a% s+ Y9 ]不過也因為老闆只有自己做,所以點完餐現煎餐點都需要點時間等待。 台中「謝嫂煎粿」MENU上依稀可以看到大概有賣些什麼,有湯包、小肉粽、豬血湯等等,
0 N3 Y0 @' a! p. T, J( M, v主角是蘿蔔糕和油蔥粿兩種,沒有飯麵選擇,價位倒是平易近人。
; K2 K" t* J5 i0 w7 t, x5 R有賣「綜合」選項(煎粿+米腸45+蛋10),也就55元而已,以份量來說不貴。0 G& P3 a2 v1 ^. p8 n( r# q E
對了!寫這篇時我才發現它的湯也好便宜才15元,但我還沒點過就是XD 台中「謝嫂煎粿」【招牌│綜合煎粿(蘿蔔糕+油蔥粿)+花生米腸+蛋/55元】 第二市場知名老攤是點綜合「三樣」,給兩塊蘿蔔糕,這邊價位便宜5元,6 t" A. R" ~, f5 c: s
點的是蘿蔔糕+油蔥粿,而且是真的煎到表層焦香金黃兩大塊的份量,
0 X: R5 v. m* c5 K不會只是過個油就把白白的粿給客人,蓋上大量醬汁客人還大讚好有古早味(誤) 台中「謝嫂煎粿」之所推薦這無名小攤是因為蘿蔔糕實在讓我喜歡,雖然說蘿蔔糕到處都有,
! ^1 r' K) l9 z0 N. G更是連鎖早餐店的基本咖,但要能吃到整個蘿蔔味滿滿在咀嚼之間久久不散的,
: Q8 q. t6 L: N+ l3 G大概這家是少見的真材實料,再木舌都能一口就感覺得到蘿蔔用量的真材實料! 台中「謝嫂煎粿」 台中「謝嫂煎粿」加上煎「赤赤的」表層香氣,加點辣椒醬依舊蓋不掉蘿蔔味,大推必吃。
$ D# s3 |& ], ]! g(然後記得要請老闆煎焦一點喔!不然正常煎是不會赤赤的)
: e) a, e' m( t) s油蔥粿也很推,古早味香氣足粿很軟綿,也是不輸給蘿蔔糕的好味道! 台中「謝嫂煎粿」 台中「謝嫂煎粿」米腸好像也用豬腸衣灌的,份量獨享剛好,花生加的量尚可但還算OK,/ @6 a8 g, m! P; A2 E9 w
煎蛋可選全熟/半熟,但這點半熟拿捏功夫一般,不過不是太大的問題。
. P4 c4 R$ h! i$ [8 [整體來說,兩種煎粿是我比較推薦的,但點個四樣吃起來比較豐富。 台中「謝嫂煎粿」對了!這攤紅茶很好喝,可是價目表上看不到單點的選擇?( v* e* w& `2 \% R( z
這天剛好我們第一組客人招待的,我忘記好像有道餐會附紅茶。 台中「謝嫂煎粿」蘿蔔糕不是太難找的食物,但要能吃得到蘿蔔味的就真的不是到處都有,
- N0 O9 Z% K. ]$ a4 ]( H/ }先前介紹過逢甲的「德義食品烈美街蘿蔔糕」就很不錯,但不同於這家,
: e/ E3 D0 |% k# ?" ~謝嫂煎粿端出來的蘿蔔糕是更純粹實在的口味,加上好平易近人的價位,
' p$ I1 D( z, K8 b4 C. S, X, U吃到現在兩個多月是每經過就會想停下來吃吃的美食,蠻推薦試試的! 台中「謝嫂煎粿」◎介紹店鋪:[謝嫂煎粿_永安國小│西屯區]4 n) w* q M0 B& {) h
◎地址:台中市西屯區西屯路三段139號
% ]& N8 D3 N* Y- ^" m◎電話:0906-161181( ~+ `/ u* E. n2 T
◎營業時間:12:00Pm-07:00Pm0 Z% C; {0 d# R: ]
◎消費提醒:無固定店休日/週六日都有營業
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