野菇水煮蛋溫沙拉

mike阿泉

食材
( L+ F& e+ W7 L, }四季豆
約6-8條
: u, f! ~6 m2 e6 y% w* U玉米筍
4根
小番茄
2 L, P) \- f( j( h8 t9 x約7顆
; x# Y5 a* i2 M4 s7 [杏鮑菇
2條
5 M/ O/ ^$ D  i1 G$ S雞蛋
0 t1 h$ @7 q3 h- o: y& |* q" o4 v1顆
: v& O6 f$ A9 ^$ e/ W' V生菜
適量
沙拉醬汁
. _$ r" T. z( X3 S6 K% f( V適量
4 ~. @( [6 P; v5 b蔬菜水果清洗乾淨瀝乾、蛋放入鋪了一張廚房紙巾的電鍋中，加入剛好沾濕整張紙巾的水，按下開關蒸煮，開關跳起後悶約3-4分鐘取出泡冷水降溫。
蔬菜水果清洗乾淨瀝乾、蛋放入鋪了一張廚房紙巾的電鍋中，加入剛好沾濕整張紙巾的水，按下開關蒸煮，開關跳起後悶約3-4分鐘取出泡冷水降溫。
將四季豆和玉米筍都切成斜段，杏鮑菇切成滾刀塊，這樣更易熟且好吸附味道。因為我是使用小烤箱來蒸烤，所以把蔬菜平均的鋪排在烤盤上，淋上1小匙的沙拉油，灑上一些鹽，蓋上烤盤蓋後放入烤箱中，以260度烤大約5-6分鐘就可以了。
將四季豆和玉米筍都切成斜段，杏鮑菇切成滾刀塊，這樣更易熟且好吸附味道。因為我是使用小烤箱來蒸烤，所以把蔬菜平均的鋪排在烤盤上，淋上1小匙的沙拉油，灑上一些鹽，蓋上烤盤蓋後放入烤箱中，以260度烤大約5-6分鐘就可以了。
& k! J( }! }/ P/ d- a蔬菜蒸烤的時間，將白煮蛋剝殼，小番茄對切成兩半，盤子上擺上生菜葉，等到蔬菜出爐就可以加入。
蔬菜蒸烤的時間，將白煮蛋剝殼，小番茄對切成兩半，盤子上擺上生菜葉，等到蔬菜出爐就可以加入。
3 g1 R8 ^! N1 V" r最後再灑上一些黑胡椒增加香氣，就輕鬆完成了！
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by波波小姐的廚房

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谢谢分享，很喜欢！