泰式涼拌海鮮

mike阿泉

食材
* h; B$ s& }6 Z4 A蝦子（開背）
6
小卷（片）
半隻
8 T; Q. J# D/ u3 [7 A; X- n九層塔（末）
$ e% R% \; V2 e7 y; o1株
5 F. h* Z' l1 O* E* A& A蒜（末）
3瓣
' T- t* Z8 z9 w1 b! x0 |4 a辣椒（末）
% K  K2 x& _0 x! ^/ t7 ]  u8 R1
$ {7 X& U* d+ v! [小黃瓜（片）
/ u. D( B; n1 d; l2 s& f半根
調味料
醬油
( }/ K  n2 M  ?3 z1匙
. p, O+ }- v3 q+ v/ Y味霖
5 X. s) L: m4 D: o( v3 F. T1匙
* {. V3 s  q8 Y7 m+ y- D4 \8 T魚露
6 q  n, J9 R  ]' M( H1匙
1 X. z8 m- Y0 |' _4 R! \檸檬汁
% L/ h' g3 Q) ]' {( |( l! ~半個
; H1 {! \' K0 ]% `糖
1匙
9 l$ J% q% o  Q備料
備料
* P) U# S. u/ y+ |, Z川燙海鮮1分鐘，可放榨過汁的檸檬
川燙海鮮1分鐘，可放榨過汁的檸檬
! s) U- F/ J* z. t放入冰水裡冰鎮，加入調味料
放入冰水裡冰鎮，加入調味料
6 Y1 t. d/ L- ?- K! Hby Sophia Hsieh
) K* c: c1 q: B: n# c. d. u

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