南瓜開陽白菜

mike阿泉

食材
大白菜
4 L8 Z! k% ]: m3 s: d7 z300g
蝦米
7g
% c- y) [3 p; f* E- D南瓜
: J+ A' f) ~8 t0 z' L3 w120g
: @, b, V* A) c1 l9 V7 p- @薑片
! l# q6 y% o7 M7 T2片
青蔥
1 A8 {2 Y2 r7 A! P2 A9 V  r$ }1根
5 [# ]1 w. P# h" A# e調味料
鹽
適量
) Z9 o+ x3 d& q2 h+ P; D, V胡椒粉
. b# X9 @5 u( O少許
將大白菜每片剝下洗淨，縱切對半。蝦米泡水，青蔥切成長段。
煮一鍋水，水滾後放入大白菜煮1分鐘後撈起。
% Q% s( M( ~3 F/ f( w) _將大白菜每片剝下洗淨，縱切對半。蝦米泡水，青蔥切成長段。
煮一鍋水，水滾後放入大白菜煮1分鐘後撈起。
南瓜放入電鍋蒸熟後，放入果汁機並加150cc水打成南瓜泥。
8 J+ i4 P8 B; }, i% M" z9 D9 a南瓜放入電鍋蒸熟後，放入果汁機並加150cc水打成南瓜泥。
) {& b. H$ C: ]" ^( |, e  b熱鍋熱油，爆香蝦米，加入薑蔥炒香，再放大白菜、調味料略微拌炒。
! {# T, Y4 `- \) B$ s8 j) B熱鍋熱油，爆香蝦米，加入薑蔥炒香，再放大白菜、調味料略微拌炒。
+ c$ W1 P7 M( R" B, G3 h  c( f3 O將南瓜泥倒入煮3分鐘即可。
將南瓜泥倒入煮3分鐘即可。
; n, g2 u* o( E. V9 k* Y7 f( nby 朱麗安廚房

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