乾煸梅干菜四季豆

mike阿泉

食材
2 M; I% U2 v+ f3 Z5 h. _) j& x9 H四季都
$ G+ v0 T' I* B( t+ ?' j1大把
  t/ b9 l2 y* G/ p6 M" O& G" i4 f梅干菜末
5湯匙
$ _, z/ w) X3 ~' j' R蒜末
7 i: I9 U- P, \9 {. ^2湯匙
. r- m2 G1 e6 e' M7 S5 r薑末
, B) ~) g. J: ]1茶匙
* t) ^7 N1 U+ t- [, e: k蔥花
* S2 a0 R' O0 A% y0 G7 g* }1湯匙
辣椒絲
1/3條
絞肉
60g
3 F) D* K" u2 f, e( |2 t醃肉料
. W6 f( m% q9 U9 G- X如下
醬油
1茶匙
米酒
5 x! F# y& T5 G9 n7 b  s1湯匙
; d1 ?: [. k1 K水
1/2湯匙
: @2 C' a; f# A/ M( |1 h% s, h9 M白楜椒
6 w# P/ z) R0 B1 H1/4茶匙
香油
6 |& e8 `. V  ?$ X1湯匙
糖
1/2茶匙
準備食材、蒜切末、辣椒切絲、蔥花、梅干菜泡水洗淨再泡水反覆3次乾淨備用。
, k6 v2 V/ A# R$ u; C' X4 I準備食材、蒜切末、辣椒切絲、蔥花、梅干菜泡水洗淨再泡水反覆3次乾淨備用。
醃絞肉：醬油1茶匙、糖1/2茶匙、米酒1湯匙、白楜椒1/4茶匙、開水1湯匙攪拌至肉吸收水份再加1湯匙香油拌勻備用。
. {. v7 t/ ~/ ^醃絞肉：醬油1茶匙、糖1/2茶匙、米酒1湯匙、白楜椒1/4茶匙、開水1湯匙攪拌至肉吸收水份再加1湯匙香油拌勻備用。
" x+ l' M1 }2 M+ k6 t四季豆切段。
四季豆切段。
' ^& S. [  |/ F* q% H梅干菜切細碎。
梅干菜切細碎。
& a% o5 K4 W3 Q, m1 `. \0 \起油鍋2湯匙油開始煸四季豆，待豆子7份熟即可起取出備用。
起油鍋2湯匙油開始煸四季豆，待豆子7份熟即可起取出備用。
- q  Z; t' |; c9 [鍋中剩下的油下絞肉炒至變色。
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8 X% E) W. P6 f$ W0 g4 `下蒜末炒香再下梅干菜炒、下1/2湯匙米酒。
下蒜末炒香再下梅干菜炒、下1/2湯匙米酒。
倒入豆子、醬油1湯匙、糖1茶匙開始煸炒。
倒入豆子、醬油1湯匙、糖1茶匙開始煸炒。
下蠔油、辣椒、開大火炒下蔥花快速拌炒均勻即可盛盤上桌。
下蠔油、辣椒、開大火炒下蔥花快速拌炒均勻即可盛盤上桌。
7 ?* a& x- Y1 s7 Z* d+ f5 @0 d擺盤上桌即可享用。
擺盤上桌即可享用。
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ronggen060

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！

xiaolaohu168

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

ronggen060

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

Malcolm_XM

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tyyhm

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