- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：263 天
連續簽到：1 天
|
食材
9 U* X2 k4 n# _/ u# t木薯粉6 N4 x Y4 P8 [6 R, q' y5 D
100g) F0 [8 F3 L; t9 { n- w3 @( {
黑糖1
8 k# u2 ~! o8 M8 Y5 G8 d( {+ n80g; J& X) B: m4 B) }5 S
水1
/ X" [- I8 B/ _8 q1 r6 u70g4 ~6 E0 D# m# s5 K6 h
黑糖2; W# H6 e7 R7 X( C2 n
60g
) L& ~8 s5 D" O1 R# Y水2
! I, E3 I6 X# R100g
& W2 i: X8 X$ C9 W8 j' o! A6 F加入黑糖1和水1於鍋內 沸騰
' \! e4 G5 n: U7 O$ r; ~3 @加入黑糖1和水1於鍋內 沸騰
6 U$ b0 O$ x8 `- J關火 在黑糖水依然沸騰時加入木薯粉 迅速攪拌7 P5 u/ H! z. C6 m
關火 在黑糖水依然沸騰時加入木薯粉 迅速攪拌3 w; [$ v. R7 }+ _
拿出黑糖團 並輕輕的揉匀& }) z" i4 n3 c5 ]
（這時黑糖團很燙手 小心燙手）
, {, u6 Z% X: I4 `1 r7 o揉匀後 搓成小圓球 並在表面裹上木薯粉' L8 B8 ~. v9 `% _$ D
拿出黑糖團 並輕輕的揉匀
7 ?1 }( V/ D1 H6 D/ z* b* o （這時黑糖團很燙手 小心燙手）& K; y. J# \3 n" \( m
揉匀後 搓成小圓球 並在表面裹上木薯粉
$ j+ \$ r/ d* n* {放進水中煮約15分鐘
- }7 F: V7 ]1 |放進水中煮約15分鐘
$ a; ^: s- H# |/ @7 V/ [! J/ m5 \煮完後 放入冰水中 （備用）6 B3 L+ c/ w& }8 m
煮完後 放入冰水中 （備用）
/ g3 W, }/ B$ _ \加入黑糖2、水2和珍珠 慢慢煮至濃稠
7 A$ g, F4 [1 R2 e; O. _( u9 L* u加入黑糖2、水2和珍珠 慢慢煮至濃稠* J8 j8 ?8 a: W+ y' a. X/ ^% U9 _
大功告成 |
|
發表於 2021-4-19 18:53:44
收藏
贊(