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食材明细
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蒸肉粉 90克、五花肉 半斤、千丈 1张、红干椒、蒜 一粒、葱 一颗
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1、切好五花肉、千丈切成三角、蒸肉粉90克。
* _8 X; U. r, r( ^2、把千丈铺在蒸肉碗里。 1 G1 R" w* ]7 a4 T+ H
3、五花肉、蒸肉粉、蒜粒、葱放入容器。
) O( u. M7 z) g; L5 m' r: x4、加水和黄酒搅拌。
) b; L1 I$ c* V5、米粉均匀粘在肉上即拌好。: _: Z. ~# i* @% C" x0 t9 G2 F
6、把拌好的五花肉放入蒸肉碗。
$ e4 V8 e9 N/ K# F; g$ w8 W7 h7、放入蒸锅。
O4 _+ f C r8、蒸约20分钟后，打开锅盖，用筷子把肉上下加少许水翻一翻，尽量 |
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發表於 2014-10-27 23:01:45