蠔油薯仔炆雞翼

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食材
4 p' D: J4 l4 t' q* \( E& B% q2 D薯仔2個 (切塊)
雞翼 即買6隻
洋葱1/4隻
$ V  w! f1 j: [蠔油2湯匙
  u; f. ~$ [4 p' p1 _# N老抽2茶匙
7 m, G8 E* J' b0 T0 r水200ml
' E* p* C% G6 K& V) S1 w" |
: C$ o0 Q4 d( e2 R- G& _- `作法
1醃雞翼 即買 材料： 生抽 1湯匙 胡椒粉 少許 雞翼 即買 加入醃料醃30分鐘
% }/ p6 A, \; ^' ^0 n0 E4 X2熱鑊下油加入薯仔煎至兩面金黃備用
3熱鑊下油加入洋葱炒香，放入雞翼 即買 煎至兩面金黃，再加入薯仔，水，蠔油和老抽。
7 ], N: k" {: ^* Y6 f* e5 g2 F3 o+ a. r4待煮滾轉小火煮20分鐘，煮至汁濃試味後即成。