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食材
4 ^+ v2 E" o- w4 {5 o, G# u雞蛋4顆9 u3 N' {; n, R6 P
碎菜脯２００Ｇ
3 q5 r4 k/ [3 y/ B3 s$ M蔥2支% C+ m% }, R" p4 H
鰹魚粉1匙
3 X# F, I2 t3 \3 \! _1 b4 G7 }
1 e# ^" A8 {. d# U7 E }作法
7 U3 \2 M. u8 P8 _4 ]5 x A4 c1食材 : 菜脯先泡水去除多餘的鹹度擰乾~蔥切末分蔥白和蔥綠備用~
$ W: {+ m5 O2 {7 P2乾鍋小小火先炒香碎蘿蔔利用鍋旁一小匙油爆香蔥白~拌勻~) D) m h* H( b3 J
3把 4顆蛋打散加入炒香的碎蘿蔔和蔥綠' ^1 Z5 [+ `5 g* c/ {7 Y- r* t
4加入鰹魚粉、胡椒粉一起拌抣~; ~! N1 w1 @2 o* p/ E
5起油鍋~二大匙的油~油熱了再倒入蛋液~把周圍凝固的往內撥~0 `6 A& O0 F; W" M3 C! j
6待凝固就翻面~二面都金黃就可以起鍋囉
* L: v; d8 [. D6 b2 D5 H; z( r6 h, g5 J `; o7 u
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: \$ F$ Q5 \. Z! Y+ r7 L6 Z+ s( P1 E
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發表於 2023-11-29 08:24:10