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無鹽奶油100克, T* f$ c, G8 A0 n6 J' S
低粉1202 }' l1 U0 t# \
玉米粉35克
! a0 u4 w3 f P- j% k糖粉52克
W+ E9 C( y7 H- m( S% r鹽 半小匙5 p: d/ o4 B$ K8 u* c P! c
巧克力豆 適量
2 e; t9 e8 v% I: T( ?) p0 F1 l* |( p d
2 _" R$ {6 _+ H6 n" [低粉 玉米粉 過篩備用; ~# k% e# q% |, Q. n5 x
放軟後的奶油打至微白分兩次加入糖粉
- [, {) G4 M% R1 ~6 l0 e! r$ k打到奶油乳白 糖融化後 分三次加入過篩好的玉米粉和低粉拌勻
0 q! v$ k9 n6 U! l4 Z* ?烤箱先預熱180
, d {, Z9 o4 v3 d+ e1 {7 r. w等待預熱同時 開始做自己喜歡的造型/或用桿麵棍 桿厚約1-1.5公分再使用模型‼️上火180/下火160 中間層 烤20-25分. Q0 V$ r" L# ?% n; F/ K9 f& y @
1 g' C. l: e( g% q; l8 G7 C
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發表於 2023-11-30 10:22:19