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低筋麵粉160g! d9 X& I: L& ]; X7 i
小安素（香草口味）五大匙6 j8 v% O8 g$ d* V, a
糖36g
4 b2 t( q) K- u. y鹽1g
, _" C C7 v" N1 g4 e% z0 o泡打粉10g% n7 n' [1 [( v
蛋一顆+ P( N9 P7 {" p" D2 ^
水190ml* O; {# @9 I: U3 x$ W9 |2 v( U
# x1 e. b ^. i+ T* t+ C5 q小安素先用5匙對水190ml泡開
9 X% A l0 r, O) U! t鬆餅的材料; p, o' Y3 G6 t
麵粉、糖、泡打粉、小安素、奶油調和成麵糊，可用調理機輔助拌勻; ~9 m/ u7 x8 O/ X
＊低筋麵粉建議先過篩，避免結塊
$ O9 e' e: E8 {$ f7 v" q! I3 a7 B調製好的麵糊，靜置30分鐘
/ s V+ }/ J( C2 n+ P1 a. R2 G平底鍋抹上少量沙拉油，開小火，大湯匙取一匙麵糊倒入平底鍋
9 j# @6 l: A7 O) y兩面上色即可取出盛盤* I! y9 u" v- p* I$ d7 b( {
加上一些水果、果醬、裝飾出小動物的樣子
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, V. r/ u, V& ~0 L5 [* a, ~0 K. [5 y |
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發表於 2023-12-2 11:19:52