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火鍋豆腐1盒（300克
0 I, ]% H0 d) ^1 o/ \%巧克力 200克 82
1 {8 T& \/ N- I( {鹽 一咪咪& c) c$ p0 Q, a0 v1 r
可可粉 裝飾用
7 R% n$ _. l* x9 Q
8 g& R* U/ Z; p料理步驟
H( { r8 j7 X' F步驟1; L) B) n5 h6 w* J
豆腐重壓出水（約1小時） 倒掉豆腐水
5 k7 |% a3 S- o2 s8 j( L5 {. j步驟2' F( M; | b6 r! n. |6 G# j7 P
用濾網過篩豆腐
* q1 G( A* O3 H+ _) r0 q$ T/ r# }' k( ^豆腐生巧克力（低卡健康甜點）食譜步驟2照片" X* d* n3 {3 t& ~: C$ U/ O' g
步驟3
4 w- ~) a3 V0 H# a/ k巧克力隔水融化（大致融化就可以離水）
1 q& S9 ?- U1 h步驟4( F1 {9 e. X/ q$ ~1 w, \2 z i+ J# c! x
加點鹽、豆腐拌勻
9 w5 c( W1 }! [/ I+ Y- c步驟5
: F2 ~3 `6 u3 u x' f0 A" m0 ?倒入模型中整成喜歡的形狀+ \9 ~: F F# \& R' N4 Q
步驟6! m; i. I2 Y( x; Q" E) A: K) v$ B
冷藏至定型$ d/ `2 g& _+ r* ]/ \: Z6 b# l
步驟7
; [/ x6 w& r& s2 J切掉邊邊 切成方塊 灑上可可就完成
* h* D; m& i6 y0 e2 y6 y! g) D8 u4 W6 {+ C/ s" ^
0 L. Z% [$ j5 T1 j! p" E7 O5 [7 T a% G A. E0 U- X$ a
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發表於 2023-12-5 10:16:29