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櫻桃 200 g' w* ^' K$ d& }$ \' p
奶油(室溫) 150 g( M7 r5 E# M" g/ P# [8 [
白砂糖 150 g0 E; ^# ?1 ]) s4 h* {4 U# m3 x1 ~
雞蛋 3 顆
) {5 j$ |( d" k& d8 o$ P1 `杏仁萃取液 1 茶匙- c' m' J# Y" F1 q& B
低筋麵粉 150 g! g6 }6 f1 Z. @! F/ r/ V8 C
泡打粉 8 g+ h: w% M; k$ ]1 L* b
杏仁粉 50 g
- O. z" J0 F4 \" W! q杏仁片25g9 n7 {* H! h# d6 E: u" [
& e+ l4 \. o4 S+ }3 l料理步驟/ T' z3 h6 S# d- }7 s$ f
步驟1, s" p/ G& d; o0 U3 {5 a P, g) R
櫻桃切半，取出籽，放一旁，烤箱預熱180度
1 P/ E/ s+ ^0 r步驟25 T' ?# C/ C( p% U9 `
取一個攪拌盆，把室溫的奶油和砂糖攪拌均勻，顏色會變淡色，接著放入雞蛋和杏仁萃取液，打均勻，再把麵粉、泡打粉、杏仁粉放入攪拌均勻，蛋糕麵糊及製作好了，舀一茶匙麵粉把櫻桃稍微裹一點麵粉，可以預防櫻桃沉到蛋糕底部(也可省略此步驟)，8吋蛋糕模抹上油，倒入蛋糕麵糊，把櫻桃擺在上面撒上杏仁片，放進烤箱烤40-50分鐘即完成! 等涼一點即可脫模& v; j! _* k6 v3 Y
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發表於 2023-12-8 08:44:27