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奶油8克
8 h2 S7 H2 F7 ~- v. q% E熱水20克
$ m* O: S/ `, e奶粉8克7 ]5 c0 j! f) D5 d# Q1 U
全蛋1顆5 j$ `" a1 z7 V; {
自製鬆餅粉50克9 a, w b% w5 J
蜂蜜適量
, M S# u* w4 @7 v z% j6 v
[1 K. z' O* T. N W# G) O+ U% d料理步驟( j; i/ X0 d# z s1 E
步驟1
! s- y4 |% h* X3 I! [熱水中加入奶油和奶粉，拌勻。備用
; B/ a- p6 y7 P/ t) _7 m( }步驟25 f+ z( H3 P, E& g$ e% l
全蛋打發至滴落有摺痕後，加入鬆餅粉，拌勻。
3 M3 x" T0 ]( c# ]4 G. O步驟3
& n+ X/ L1 v- H: i9 I; Z加入步驟1，拌勻至濃稠狀。
; b# |* N' F* N6 _步驟4" M5 @ y6 t% M' g1 H
鬆餅機丟入奶油塊，溶化後刷均，再倒入麵糊，至邊緣有小氣泡，蓋上蓋子0 ]3 j/ u) }3 }" U
步驟5
9 V5 F$ b: I2 |0 ~烤至沒有水汽冒出，再多烤1分鐘，出爐後排盤淋上蜂蜜或攦上糖粉，即完成, l% K( F% @+ I4 g
. b' o! i2 K4 @4 ]- O |
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發表於 2023-12-9 19:49:55