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無鹽奶油
- M x0 [0 F' v3 D5 l50克
, O* @6 B6 D1 K# G; C砂糖
; r8 O+ s( `& T, w# J- `6 }35克
( P7 }8 u" \8 n# ~全蛋6 ~: h5 W* j* Q# g0 [! y: @4 g
1顆
5 ]( |* Z' X/ h2 S: V鹽. \1 w3 K0 W( T& ~. b+ O# \# w
1小撮5 ]% F7 W. ?: i
低筋麵粉
) U, v* a( V1 q. p50克( m+ Q6 a; G3 B
泡打粉7 D$ }; Z: F. u: M* U- Z
2.5克
/ z0 W* x. `6 w' H2 }伯爵茶
. {( q: m" u9 G# p! U1包
' @$ i" \2 X \9 B- V牛奶: d- \. V/ P, U
10克 T5 ~4 \7 f* r6 H
, n9 s; V* O7 r( ~* u! ?8 f$ n$ y) ]9 F3 t6 f; y) _. `$ V
8X11cm 一條
! P( f4 I3 W' k- n3 A5 ^2 q7 ^+ r; l- }, \# u( L/ r
模型先抹上額外的軟奶油和拍一層砂糖。
/ B: L2 ^1 G G) _* r
0 [9 X& A4 a) E# t& E2 u低筋麵粉、泡打粉跟茶粉一起過篩備用。- v7 {: `0 J" ~- i# B9 z* N
5 B4 G, C: u" q+ ~" _奶油、糖、鹽拌打至奶油呈乳白色 。7 F5 h, _, }& e. w+ `) }6 H
（奶油一定一定一定要放到軟)1 ^# U2 `; E m/ p _( m
8X11cm 一條, K# t& {9 N8 c2 H, f
分次加入全蛋拌勻，加入粉類用切拌法拌勻，不要攪拌過頭。! [8 A; B- ~- L/ h
填入模型，放入預熱好的烤箱，180度烤約30-40分鐘
1 ]4 l# A+ H( c# L4 `
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, G( F2 b" ^/ ?5 Q/ V |
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發表於 2023-12-26 10:18:25
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