日式布丁

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砂糖
- A7 V* c) L2 C% W9 T60g
' t7 P7 B1 s5 N2 a; ^* G+ ?水
2T
; x& K, j4 T9 G8 a% X5 @  [# u7 }水
( Q3 p- ^, s5 V& k! |2 ~; h1T
7 \" v) Z" r0 N1 r- n/ y鮮奶
400ml
砂糖
80g
蛋黃
4 d8 F' g9 I/ `4個
+ [" ~. V* D. `& n4 Y3 y8 d* W5 A香草精
少許
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8 U" R3 n; s& }: C0 |水箱滿水位。製作焦糖醬：水和砂糖放入耐熱容器中，500w微波5-6分鐘，取出依焦糖色斟酌加入1T水，小心飛濺。每個布丁杯中放1t的焦糖醬。
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" u* b" j; F/ q. d+ S3 i另一個耐熱容器放入鮮奶，500w微波2-3分鐘溶解砂糖，混合蛋黃及香草精，倒入布丁杯中。
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黑皿放上兩張烘焙紙，倒入50ml的水，並排布丁杯，加熱完畢冷藏後食用
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