鹹蛋黃肉鬆蛋糕

acchenry

米林香|橙蜜蛋糕|4吋|生酮
1個
6 X7 ~; b- Y. H7 T% Y- i2 {3 o米林香|楓糖漿|生酮
, J8 E" G0 X7 J# {. G25g
米林香|赤藻糖醇肉鬆|生酮
: I  K# ~& w/ ^: P% x$ Z9 U10g
米林香|蒜味優格醬|生酮
; r$ R( j3 g% q: P1包
% g9 X0 V* t0 l" a+ E2 ]9 N鹹蛋
1 e  h& R+ Y, D* H4 L1顆
無糖優格
& G/ T: p+ ]0 t1 ?50g

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橙蜜蛋糕、楓糖漿、蒜味優格醬先放置冷藏退冰一天，
鹹蛋黃先剝除蛋殼
- d9 g1 q9 l# F. z7 B橙蜜蛋糕、楓糖漿、蒜味優格醬先放置冷藏退冰一天，
鹹蛋黃先剝除蛋殼
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' m& m* k& C  T) b! Q. D在無糖優格中加入楓糖漿，並且攪拌均勻
在無糖優格中加入楓糖漿，並且攪拌均勻

& [* h: x& j3 D) V  r5 q接著加入鹹蛋一起攪拌，在攪拌過程中利用湯匙把鹹蛋剁碎，盡量讓蛋黃與優格合為一體，並保留蛋白丁
$ o6 W' y) l/ A( V: w, n/ f" m# I接著加入鹹蛋一起攪拌，在攪拌過程中利用湯匙把鹹蛋剁碎，盡量讓蛋黃與優格合為一體，並保留蛋白丁

+ }) o3 H* k' K鹹蛋優格攪拌均勻後，先放置一旁備用
鹹蛋優格攪拌均勻後，先放置一旁備用

接著把橙蜜蛋糕切成兩半
% ~1 y/ n5 U5 P5 Q' j8 _. o接著把橙蜜蛋糕切成兩半

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9 }9 P. r* B4 |- X* B在其中一半的蛋糕上塗抹蒜味優格醬
/ Z- z9 p$ m1 I0 q" n, x. h# F然後在蒜味優格醬上，加上約1/3的肉鬆
再用另外一半的蛋糕蓋起來
+ l5 a* b7 C8 ]1 i- k. o" E接著利用步驟4中的鹹蛋優格醬，厚厚的塗抹於蛋糕的外部
& i1 t6 s: i& g! k1 w最後在蛋糕頂端撒上剩下2/3的肉鬆就完
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