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草莓
3 s) x: }( O) W( z5 U18-20顆4 S# C% V j8 U1 C
鬆餅粉& A8 L5 z- O6 z2 T; w4 D, |- h6 ~
300克 x w4 C, T/ y0 C" }8 d8 d V
有機蛋
4 g) S Z4 s+ b1 P& ~. ~/ N3顆
$ }& Z/ C2 q% Y水(鮮奶); u$ X$ @% b, @8 {+ Y3 z. a
150CC4 f+ P2 X- _/ t* l! r A* R
奶油(液體油)4 r. V5 D# \9 e0 a+ w, @
3克
% ~' F, F, U2 X3 b( [+ r& B9 S
) O% S3 w1 H L●備料- t( e5 J* u. E( ]8 t
1.雞蛋製作前取出退冰。
' W/ ~& k( N7 L5 J* o# l. S% \2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。1 @& J( d1 P' g' x
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。" Z+ X+ Q I$ @5 [+ S- N7 ]
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
% W& w N$ E4 C) i, P1 L& c: S2 A4 t1 X+ @$ ^$ q! P
●平底鍋煎鬆餅5 e0 W0 a- H# y% Y* T$ T
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
% L' s3 f" g- A H7 z- a" o2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
3 [9 G7 x. _3 q, \3.表面有洞洞代表熟了可翻面
1 Q: P+ j4 S0 x& {) o2 P4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定+ i1 z- C$ s7 K" B
4 i. [* j, D7 O4 F9 ?- @! }+ _6 B' Y( ~) ^
, M4 X5 A, a2 f7 V/ Y; O
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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