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椒盐玉米[9P]菜品口味:甜 烹饪难度:简单 % j6 S* s+ j& m4 {/ a+ o
烹饪工艺:炒 烹饪时间:15分钟6 s4 e% }; P. ?! Z7 |7 m+ ]
用 料:玉米、椒盐、植物油、大蒜、生姜、辣椒、盐、生粉、葱花、鸡精粉、芝麻油
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椒盐玉米的做法是比较简单的,是用玉米做成的一道色香味俱全的名菜,来看一下怎么做吧。 C9 L4 W1 D4 c1 X9 A
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第一步:
# f3 K9 E9 k9 A( H; U# K 准备好做椒盐玉米的玉米粒,并用水清洗干净。
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) Z( H0 g5 ]' }) U( h( R 第二步
" j3 }$ b7 P8 n# }& \ 将大蒜、生姜、辣椒都切末做备用。, ]1 S; d% v8 s. R' [$ n' Y
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+ N+ t/ B! ?- L! s 第三步) v& o8 v$ c2 ?+ `* }$ f1 L
在锅内放水,加入少许盐,大火烧开,放入玉米粒,将玉米粒煮熟捞出并沥干水分。0 Z/ [. d) ]4 U( I% t% Q. l
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/ J5 o* ?3 m$ q& Y# O 第四步; b$ I+ i! p% t- s- K0 _
在玉米粒上撒上少许生粉,并拌均匀。
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第五步' q4 K: L; X+ r3 j0 v
起锅放油,油五成热时,放入玉米粒,并进行不断的翻炒,炸至玉米粒变的金黄色即可捞出沥油。
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第六步
) H% Q5 ?4 {' K7 ~+ F) k% x 锅内留少许油,油热后倒入蒜末、姜末、红椒末,快速煸炒出香味。+ B* w! r" M2 Z
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7 a9 r1 t9 r9 h6 H5 k, V* S 第七步& N% R9 P) C; }+ G$ p
将玉米粒放入锅内,进行翻炒均匀。 }, j4 W# L3 W8 I& x, l
) J1 g0 v+ o- _' l' J8 O( W {6 S9 f& c$ s6 y9 R3 H% |( v5 {
. s/ C9 l+ D/ Q9 y 第八步 8 |9 k8 |0 s3 Q' {! \9 a9 b" V
放入椒盐、葱花、鸡精粉、芝麻油,并翻炒均匀,炒至入味即可关火出锅,椒盐玉米就做好了。! _ |: H' k0 q, I& g
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: U7 m, _) C3 R# V4 V4 x; q2 r# r7 g. {+ [1 A" V5 w% v+ G- [
第九步
. D; }9 Y- h* B- g/ v 椒盐玉米的做法看似步数较多,比较复杂,其实做起来非常简单,味道也非常好,自己也学一下这道名菜的做法吧。$ {$ V [. m5 J- w/ k# ^( b7 a) S: H
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