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查看:572 回復:0 發表於 2018-10-25 19:31:53
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[素菜類] 椒盐玉米[9P] [複製鏈接]

椒盐玉米[9P]菜品口味:甜        烹饪难度:简单            % j6 S* s+ j& m4 {/ a+ o
烹饪工艺:炒        烹饪时间:15分钟6 s4 e% }; P. ?! Z7 |7 m+ ]
用  料:玉米、椒盐、植物油、大蒜、生姜、辣椒、盐、生粉、葱花、鸡精粉、芝麻油
* |! r1 ]. v% J% C% q( W& O: r7 m& r7 d4 z. I. O
椒盐玉米的做法是比较简单的,是用玉米做成的一道色香味俱全的名菜,来看一下怎么做吧。  C9 L4 W1 D4 c1 X9 A
, t  C# o2 q5 Q4 X
第一步:
# f3 K9 E9 k9 A( H; U# K    准备好做椒盐玉米的玉米粒,并用水清洗干净。
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) u- a" l+ G. x, ?+ f4 v2 f

) Z( H0 g5 ]' }) U( h( R 第二步
" j3 }$ b7 P8 n# }& \    将大蒜、生姜、辣椒都切末做备用。, ]1 S; d% v8 s. R' [$ n' Y
. V& _$ F) S0 w: L( O$ q9 I

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+ Z. m6 }9 T3 @( {) D0 ?
+ N+ t/ B! ?- L! s 第三步) v& o8 v$ c2 ?+ `* }$ f1 L
    在锅内放水,加入少许盐,大火烧开,放入玉米粒,将玉米粒煮熟捞出并沥干水分。0 Z/ [. d) ]4 U( I% t% Q. l

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+ U* B3 M8 N! x' H$ f, }
/ J5 o* ?3 m$ q& Y# O 第四步; b$ I+ i! p% t- s- K0 _
    在玉米粒上撒上少许生粉,并拌均匀。
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0 ]# r, |% t- K$ u5 o2 \
+ p, }+ d6 Q4 m; o( O5 n3 x) L, k6 a. G% T" Z: B  g7 ]! v( {
第五步' q4 K: L; X+ r3 j0 v
    起锅放油,油五成热时,放入玉米粒,并进行不断的翻炒,炸至玉米粒变的金黄色即可捞出沥油。
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0 f* @9 R$ g7 G" ~. c, r
  n7 r* Y6 n  f) e0 u
第六步
) H% Q5 ?4 {' K7 ~+ F) k% x    锅内留少许油,油热后倒入蒜末、姜末、红椒末,快速煸炒出香味。+ B* w! r" M2 Z

* a) L  _4 E: Y% @) {4 Y
- I4 e& E  V* ]  D
7 a9 r1 t9 r9 h6 H5 k, V* S 第七步& N% R9 P) C; }+ G$ p
    将玉米粒放入锅内,进行翻炒均匀。  }, j4 W# L3 W8 I& x, l

) J1 g0 v+ o- _' l' J8 O( W  {6 S9 f& c$ s6 y9 R3 H% |( v5 {

. s/ C9 l+ D/ Q9 y 第八步    8 |9 k8 |0 s3 Q' {! \9 a9 b" V
     放入椒盐、葱花、鸡精粉、芝麻油,并翻炒均匀,炒至入味即可关火出锅,椒盐玉米就做好了。! _  |: H' k0 q, I& g

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: U7 m, _) C3 R# V4 V4 x; q2 r# r7 g. {+ [1 A" V5 w% v+ G- [
第九步
. D; }9 Y- h* B- g/ v    椒盐玉米的做法看似步数较多,比较复杂,其实做起来非常简单,味道也非常好,自己也学一下这道名菜的做法吧。$ {$ V  [. m5 J- w/ k# ^( b7 a) S: H

, q  z" C" A' \! O& |/ V+ H- x7 t$ V* ^9 d% q* @( b2 y' m2 X, `5 V
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回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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