不出杭城,吃遍香港美食!刘嘉玲、孙耀威等大咖明星扎堆打卡的美食有着怎样的魔力?

Nona

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大家好

9 P6 u) }0 K7 [& O' s4 N我是本期杭滋杭味小编

/ z/ j% C- ^. U9 {) d" ?( T4 d一个独爱香港风味的女子

; r# b$ o/ @* j# ]% p! H0 U1 g今天要来唠一唠
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一份穿越五十年来与你“蟹”逅的美味！
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) G! U3 P& }9 v6 W6 ]! s4 Z4 R  k终于，在2016年
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这道辣蟹被打磨成了一件独特的艺术品
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+ [. Y8 r# d5 U6 s# E2 C独立于避风塘菜系之外

星厨辣蟹就此诞生！

5 ^8 |% b! c& s, Y' G这流传50年的辣蟹

有着不变的香港味道
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让香港明星频频打卡

更让我们馋得想啃手机！



一盘正宗的香港风味
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0 X0 I8 r3 E4 d+ z通过舌尖的风韵唤起盘根错节的香港故乡记忆

- R% ^0 V. c1 d( J( t品尝最地道的辣蟹港味不用特意打飞的

5 W, `  }0 U" P6 Y/ ^+ u星厨辣蟹带你一秒到香港！
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* l: K  d6 K, r. K* ]5 k◯ 星厨辣蟹 ◯
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作为店里的招牌名菜
+ |: \0 H$ n$ y$ J7 Q
& \8 J- e7 Y" @- M) q, `# |  @没点儿真本事

, O- ^1 Z' L1 T1 j7 `! j怎么征服得了一众大咖的刁钻味蕾呢
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店里的菲律宾青蟹最低都有550g的重量

$ m* Q# C' V- i每一只都看起来非常有吃头
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厨房小哥哥按一按蟹肚

就能知道蟹肉的肥美程度
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, l9 e, q8 Z' s0 s这么大一只青蟹在香港得要几百上千软妹币
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0 E2 S* r/ ]1 w平时自己来这吃也要268元一只
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3 ~7 W+ M+ d7 d现在会员价只需138元
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# W% m7 B3 m0 ]/ W8 h$ f" z+ U准备好需要的配料之后
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在热油中将切好的蟹下锅啦！

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这个油可不是一般的食用油
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都是大神们特制的油
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. ]7 E6 d5 o3 ?) i+ C) L9 W0 H不停地往锅里加入洋葱、豆豉、辣椒来回搅拌

2 a1 q8 x: `+ E1 ~) U约莫两三分钟，炸至金黄酥脆后起锅翻炒
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最后蒜蓉洒下来的时候蒜香拂面

小编已经迫不及待地想要上嘴试试了！
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金灿灿的一大盆终于出锅啦！



蟹壳里满满一筷子的蟹肉

这可是肉眼可见的料多

毕竟都是一顶一的大块头
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蟹身和蟹钳都是厚厚的蟹肉

感觉怎么吃都吃不完

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, @  \" f0 A; W; c每一粒蟹肉都沁满了炸蒜的香气

# ?% C, j( f8 D. V已经被敲开的蟹钳

$ |" Z4 n  f' S一口咬下去超级满足

% U" o" D. f) ?9 L' _是浓浓的港味没错了！
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. N2 `* l- ]- w  `# z记得来一碗店里的米皇白粥
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优选东北优质珍珠米

0 K/ U% @* G" e7 W$ m: |小火慢炖两小时，软糯顺滑
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鲜美的辣蟹&炸蒜与白粥搭配简直浑然天成

: S$ C' ^0 v4 l) F从里到外都被粤菜的美味包围

* r9 t% {' J! g# o) n! E如果怕浪费，直接把炸蒜打包回家
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炒菜、烫面条......都是加分的美味
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◯ 荷塘生煎虾饼 ◯
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  t0 o2 c8 Z4 _9 |* U2 ]& a真材实料的五只大虾
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经过生煎后外酥里嫩
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; H  T9 d0 A4 N, p! d2 l4 z咬下去的每一口都是鲜甜的虾肉
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加入了西芹、马蹄之后Q弹爽口

* ]8 s" H+ N! g7 Y" q0 J- ~, G6 s蘸点甜辣酱一口一个都停不下来了！
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2 x. ]* S! \: t◯ 虾酱啫啫生菜胆 ◯

5 q) A/ P- a" O) L/ I! I" @啫啫煲是粤菜的一种特别的烹饪方式

9 }8 l* b' c# N& [; P  B利用砂锅的储热功能
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1 w3 ?5 v3 H+ ~3 H3 Q' b3 ~& y" e9 p快速锁住娇嫩生菜的水分
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冒着热气发出“呲拉呲拉”的声音

揭盖后立马搅拌生菜
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让虾酱均匀地包裹在生菜上
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: G! o9 I. I' \) p0 b8 U: o1 q  X) p爽脆的生菜搭配虾酱的咸鲜

素菜也可以好好食！
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◯ 招牌和牛蛋挞 ◯

. D& @" y7 z+ }* M这是星厨辣蟹的招牌

也是到香港的必吃甜点之一

. ~, r* Z2 r- w# P: c3 Q1 n) G* c完全不走寻常路线
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2 W1 J9 ^; X" @2 q咸口的蛋挞也意外地好吃
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手工挞皮包裹着和牛
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一口咬下去先是沙拉的甜

0 O* S% ]+ x% a  ?$ T% M再是和牛迸发的肉汁
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特别的口感搭配也毫无违和感
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◯ 黑松露粉丝煲 ◯

0 k! Y5 t& \* i2 h: A- k一大锅的粉丝
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夹起一口呲溜一下就进嘴了
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Q弹爽滑，韧性极佳

9 J# x7 K' ~- X  A撒上一些黑松露

1 U- z% F7 S% [彰显着它与众不同的港式气质
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( R% Z$ N: @. b+ C1 ^0 J◯ 金汤牛蛙 ◯

嫩滑的白花花牛蛙肉，浸着金黄的汤汁
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# u2 v& E; n  E- E不靠颜值，就靠味道取胜
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# `% _3 }" r! F  D5 P# r: G硕大的牛蛙腿吸饱了汤底的精华
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锅底放满了粉丝和配菜

* q+ _+ N: b: g* o! J4 L8 q带给味蕾热辣的刺激
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, ]; S0 q# R( |& V  Y是秋冬季节难得的享受

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◯ 八珍豆腐煲 ◯
( [& J- S% ]" G8 c- H0 c: Y* Q- \2 G; I
( P1 S5 l& m- `! C/ T, N+ L猪肚、猪肝、鸡肉、鱿鱼、

虾仁、鱼胶、叉烧、玉带子

八珍连同煎好的豆腐一同下锅

豆腐吸收八珍的营养气息，浓香可口

再来一碗米饭简直了！
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  l7 r( r/ r1 i9 e$ r+ F$ q, ^◯ 杨枝甘露 ◯
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芒果肉和西柚肉足够新鲜

4 i+ S) G- O1 }# l% V提供了滋润爽甜的口感
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下面的芒果汁就是杨枝甘露的灵魂
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" f1 B0 ~1 D2 V& z# _% F清新健康的杨枝甘露已经是小仙女们的心头好了~

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◯ 陈皮红豆沙汤丸 ◯

陈皮就是晒干的橘子皮

加入陈皮的红豆沙

5 a9 h$ u4 a% y, o  D8 Z. d稠稠沙沙的口感看似普通
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/ B2 K& ?- X- D3 A4 ~, {唇齿间除了红豆还有一股淡淡的陈皮香
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红豆沙搭配夹心小汤圆
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7 g$ q3 q; b. a6 F+ ?丰富了这道甜品的层次感
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" [8 }; w7 c0 A2 Z在享受美食的同时也不能忽略舒适的用餐环境
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推开门，浓郁的港式风情扑面而来

大屏幕里回放着谭校长、克勤的演唱会
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$ `3 q2 @6 K+ M) o* x0 ~此刻感觉时空穿梭回到了我的青春时代
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; u# G- H, q) f$ Q5 k3 B, L仿若置身在港片拍摄现场

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. o: e+ L/ B9 @. r% ]这里还设有包厢
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小编最喜欢的就是绿色简约的桌椅

& k% x/ d) z* ?3 h- p$ s, s' N不管是带长辈还是宴请都hold得住！
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) s+ h1 z& v- ~, ]: r! |
TVB知名演员骆达华

  V& J+ y  E% c7 h1 H  {连同几个热爱美食的明星

共同创建了星厨辣蟹
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特邀法国蓝带星级港厨梁照荣
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$ {# o4 }8 O# ]: |梁师傅历任香港、上海、北京、新加坡等多地

知名餐饮品牌的行政总厨
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之前还是印尼前总统的中国菜御用厨师
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# @( T+ f( e! A- k, m" }（就问你牛不牛？！牛！）

13岁就开始学习烹饪避风塘炒蟹
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* Q& D2 l/ U" i* V9 q3 a- f“蟹”贯穿了梁师傅的整个职业生涯

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' x$ l9 q( r% J+ s8 c! _当梁师傅将避风塘炒蟹带到上海之后
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3 p# d- s/ ^' Q; w4 K重新把配方进行改良优化
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研发出了现在的星厨炒辣蟹
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以及一系列的正宗的香港菜

* ^1 G1 t- c8 f: w  Q! N从香港、上海到杭州两家分店

星厨辣蟹拥有着不变的香港味道
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以亲民的性价比

; U9 |& x& t0 |% i7 ]带给我们极致的味觉享受
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% R; F" Z. u  o5 s# H7 t


$ T# [' y% M. D 门店专享福利

星厨桥底辣蟹原价268元

. ]8 Y# ]; n" U/ ^8 n4 P会员价只需138元

( g. k6 M6 @4 y6 |8 m9 E' {2 P/ 杭州大厦店专属福利 /
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午市点心6.8折+免费赠送38元的红茶一壶
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/ 大悦城店专属福利 /
1 C$ H: H7 ^( F7 O0 @- V4 ^. U4 V
) V( z# x) @* ?* M8 ~每日前10桌客人
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可享价值38元的沙田脆皮乳鸽1元抢购优惠
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! k9 u( R5 z7 U0 e5 }3 t+ ~（一桌仅限一只）

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杭滋杭味粉丝福利
# D3 P' B# c  Q6 S, |" K
给“杭滋杭味”后台发送口令
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「星厨辣蟹+联系方式」

我们将抽取五位幸运宝宝

2 d2 K+ l5 \! S5 ?每人一张100元代金券
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+ [% K& ?# M' M! V+ W- }/ [; G6 @活动有效期至11月31日
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（每桌限用一张，不与辣蟹折扣同享）

我们也将抽取四位
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送出明星朋友孙耀威的

% j0 c9 P1 A& F5 k0 ?8 r  i四张演唱会现场真人签名珍藏版CD
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+ y6 W. h. a' o扫描下方二维码并添加好友

: R1 ^% z0 w- q8 X0 `我们会以此微信号送出代金券
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门店地址电话
" b7 Z' {( v1 @5 r- B, r6 _
/ k$ V6 |' \3 W6 N1 b6 f/ 武林中央商场店 /
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