到西雅图中国城吃湘菜?我是认真的

佐罗

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之前写文章，小队长就说了一句：
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“今年西雅图湘菜馆遍地开花”

惹得粉丝纷纷跑来质问我：

你口中的湘菜馆到底在哪儿？？？

我怎么没看到？？？
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' d4 O6 j" F- u5 {& t众怒睽睽，都别急着打我，
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我哪敢骗你们？

Bellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了，
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% C8 l0 r5 u' A& H: I  Y) Y他家除了香锅，炒菜都是湘菜啊！
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) l& D% v& [4 S, w8 S5 K+ X3 t3 {* s最近他们在中国城的新店

「芙蓉湘」
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3 G5 b. V# `5 v2 I8 F+ U5 O目前餐厅正在试营业，
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( i; N: S' {( Z! P/ U* [在粉丝报告过之后，
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我们愉快的去帮大家“试毒”了。
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这次有三位试吃员出马，

帮你们看看，

这次离Chinatown近的吃货们，
! p9 ~% I( |  j# G3 Q$ P! C
  c9 Y# w- M( T) p( B. u是不是又有口福了？

一进门，
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- P3 U; ?: ?* G" `就看到有关湖南小吃的壁画

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废话不多说，吃！
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) @- z/ Z; h& g, \. b虽然小队长是湘菜控，
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8 o* k6 c3 v) s: I& `7 S. ?% C但奈何其他试吃员口味不同，
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/ D8 s6 g* g, O$ U所以这次我们帮大家试了

各种辣和不辣的菜品哦。
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酒鬼牛肉
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本以为是普通的酱牛肉而已，

夹起来一片，才发现别有洞天
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下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。

+ F) A5 {3 o* w这道菜用香锅大王经典的自制红油调味，

调味火辣，给凉菜增味添彩，
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, C; Z* p) A; r, d' d9 [- S麻 辣



( i5 }) }- K% O: A4 _& |) X酸汤肥牛


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刚吃完凉菜
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我的酸汤肥牛就来了！
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" z! O+ O+ h0 D酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜，

. g) D! J# o% o4 J5 {# e; E) Z“芙蓉湘”又进一步升级了配方，
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从国内进口的野山椒，加上老坛陈泡
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3 V- A( s2 t: H7 F, Y( p和秘制的汤底，口味又升级啦。

; M% c0 @: M7 ~0 v泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片，

1 x+ N; q# o- L; n+ ~; t! I6 b粉条酸爽，

一大碗上来，吃的真是舒服！
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1 R# ?/ [2 p, P, C+ V夹了一大口肉，再来一碗米饭，

; Q. e: Z6 g" a好 下 饭

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柴火香干腊味钵
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) ?) x9 q" R. g1 |; N) c) ?! k湘菜不光嗜辣如命，
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! J, o9 @, K) D2 G; \- X也嗜腊如命。

) ~+ [& c7 P  z0 Q这个香干腊肉煲，
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5 E3 P: H5 u+ w* x0 b8 g腊肉、香干

" w- x6 o! Q0 Y0 y烟 熏 味 十 足
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( e! G) F& |0 o4 n1 p/ m可惜这次没有给菜加辣，
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要是再辣一点，吃起来就更香了！
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5 t, q% r: I! s9 f( [蒜蓉开边虾
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鲜虾去了虾线，

上面铺上了蒜蓉和粉丝
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1 Q6 S/ _6 f0 z% Y& k咬一口，满口都是虾的鲜味，

& a  `, ^% T" C! ?9 e* p大虾们还被一个个摆出的造型，
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个 个 鲜 甜
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( ^8 `  F- v, y# F" p平锅茶杯鸭/啤酒鸭

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其实我对美国的鸭子非常有意见，
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; ?5 K8 a& F+ l* z& v" n在这边吃鸭子，总觉得腥味十足。

每次吃鸭子，总是觉得鸭子有股怪味...
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不过这次的啤酒鸭，真的让我惊艳，

" O; E1 G7 e5 G; M, d  h1 v* |7 c7 b0 t中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中，

' H6 m6 y) q4 A( e' c- O# N0 o6 X香味四溢。

鸭肉Q而不烂，却意外的很入味，

! J' b+ l2 I" {* N! J/ c作为经典的湘菜，调味爽辣，带着啤酒香

温 润 可 口！
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银鱼荷包蛋肉丸汤



吃了这么多肉肉，赶紧喝口汤，
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# v1 O; z, E2 H; B! o这银鱼荷包蛋肉丸汤，

可是在湖南是办酒席必备的。
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银鱼也是专门从国内运过来，

! |% o$ ~- B! e$ d: A所以味道还原的很好
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; k* p) z- g0 J# ?( l1 Q" B大家聚在一起，
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桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤，

' |: J, I: N) s7 {5 ~你一碗我一碗，

5 v1 w) a! X, ]/ Z- }* f温暖的人情味就油然而生啦
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仿佛回到了国内
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* g* O2 a% S+ G  }; a3 \! V鲍汁扣花菇

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2 e9 ?( j7 \; c+ I这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员，
) N/ z( j5 x* H+ Q0 O, j. p
6 `7 d% o: `' B4 P2 c所以素菜当然也要尝一尝，
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餐厅不光湘菜、川菜厉害，

% L" ~* x9 A3 }5 \9 u还汇聚了长沙，深圳等地著名大酒店大厨，

& z, l. [: Q% d! q) K$ [所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。
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这道鲍汁花菇，入味清甜，
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+ I/ j, l  Z$ y; I9 Y. F确实很有点国内星级酒店的感觉，

虽说是素菜，但却做出了鲍鱼感觉
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" J  e! d' Q1 g' R3 D惊 艳

( r- w+ G% a1 g* G* W6 s& k白切鸡



1 d/ d4 n. k+ c# E5 d8 A要想在Chinatown立足，
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怎么能少的了白切鸡这类的菜品？
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) `& t% l, {0 \0 K有粤菜大厨主理，火候把握的很好，
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鸡肉软嫩，淋上姜葱油蘸料
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清 爽

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这一大桌的菜，
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可是撑到我们扶墙而出，
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5 Q7 h8 G" f. w6 W, A" Z9 [! Y量确实不小，性价比也甚高，
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( s) N! h4 Y( P2 U, q0 K我们纷纷把菜打包回家。
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第二天我吃了啤酒鸭，

惊喜的发现，竟然更加入味呢。
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1 n' E7 ?( t: B+ C% n- I9 h( a除了上面我们吃的菜，

芙蓉湘
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还有我们没吃到的金牌霸王肘

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老长沙口味虾

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' F% L( N$ E* r" K8 }" ^( P干锅泡椒牛蛙


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- G5 G3 B" R! ~2 b9 y+ e( r6 Y0 |还有酸豆角炒藕丁



擂辣椒茄子皮蛋
; l- [: I) e, q1 u. d* h. c- v: Q
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秘制南瓜饼
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菜单上好吃太多，
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说着说着又开始流口水了...
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& e& c4 j$ |: |6 w" T2 m听说近期还要推出夜宵，

2 D' u& D( A6 ^夜宵菜单会有湖南米粉，热卤

各色凉菜，特色浏阳小钵蒸菜，

: C6 `5 {- o6 {9 v5 \, @1 t9 z还有点小期待呢！



既然是叫芙蓉湘，

自然是以湘菜为主，
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. T  t% O/ q! N: n; x随便问了下店员，
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) o/ m2 @3 S, P; ]; `+ E店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇，

+ f7 V1 [; n& I香锅大王总厨杨建先生

6 t+ z0 u6 y7 B6 E# E* \在享有盛誉的长沙老字号
6 |; t. z$ e; A% l
美食圣地华天酒店担任主厨，
( H( K) l: N; Q2 u
( D( T" z% ^% ?! k( o  k* E餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼

8 [+ R/ m3 u' ^0 L玉楼东夜市大厨刘师傅主理，
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怪不得菜色如此接近湖南啊。


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9 o' a) v! h, {# @$ O「芙蓉湘」

" x( T; }$ Q' B; @7 I近期已经开始试营业

0 a! P9 N9 J. u5 x) U' N1 l8 T4 s- `将在9月22日中午12点正式开业，
* `! E7 b2 B* d5 Y/ x" A1 x/ \
- j) p9 _& M7 [2 y; U4 t4 f" Y届时还会有传统的舞狮表演！
# i: C6 o, [6 T# @
$ G( I) {' _& T2 O; J0 `9 y9 i/ s开业送福利！转发文章打折咯！
转发文章到朋友圈，出示给店员，堂食即可享受下列折扣！
9 x- J) \% S7 ]* K& C/ ]) g
9月22日开业当天 6折！
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, ^* E/ e8 k' Y9 Z8 i9月23日 7折
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: U7 L* D! p% [% g: Z4 j4 F: H" t9月24日 8折
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9 S! E5 @! _+ ?" ^: G9月25日 85折
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9月26日至9月28日 88折
' H( ^7 o4 f* l$ z# B6 S
' P: n" e) {, p4 m6 }*本折扣不能和其他折扣同时使用，仅限堂食


Sizzling Pot King

0 @# D* R8 F; w2 L地址：660 S King St, Seattle 98104
8 k& A4 X) I# k; F. y
试营业期间营业时间：11am-3pm 5-10pm

在中国城原来的潮州金边粉店

*目前试营业，菜品还在调试中，可能和文中有出入
3 R4 D; j5 J; {; {- o, {5 o9 F7 s
Parking:

  k) R7 @( z+ \9 k8 VUwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时，满$20免费停2小时
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/ b$ {7 x4 n1 }
% c# T* S6 p2 c4 q/ S1 E/ k. T& X2 F
or

Interim Parking Services 停车

地址：98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104  在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面

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1 z! P/ Q+ t$ Y" x; i) f. D
$ [3 N0 \, d, N3 v# a" v4 ?$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后，$5随便停 *需要支付现金或者支票

撰文、图片 | 小队长

部分图片来自香锅大王yelp
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*试吃为试吃员当天单次体验，如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们！
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