馬鈴薯鮮奶油濃湯［5P］

Popopapa123

! A0 }1 m8 }$ I+ H( d預備食材
0 U  e0 ^6 Q7 H7 f8 W& V$ Y馬鈴薯 　 1顆
: }# ~' W9 _' N7 |花椰菜 　 7-8朵
鮮奶油 　 約30cc
牛奶 　 約250cc
鹽與胡椒 　 少許
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" F" B, s( k+ u7 o8 ]7 g2 J步驟說明
01
馬鈴薯切成薄片進電鍋蒸熟，外鍋一杯水，跳起再悶個5分鐘即可 (切成薄片比較快熟)
02
5 I6 q& H! D& B將蒸熟的馬鈴薯壓成泥，喜歡有點口感的朋友可以保留一些粗泥與薯塊，不要全部壓碎
03
7 a4 ~: E9 Z0 j. q% E將牛奶與鮮奶油倒入裝有馬鈴薯泥的鍋子裡，放入花椰菜一起加熱 （這次用的是紫色花椰菜），加熱時可以用湯匙稍微攪拌一下，確認馬鈴薯泥均勻混合至牛奶裡
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煮滾後加入鹽巴與胡椒調味一下即可食用囉！（如果當成寶寶副食品的話，就把青菜剪得更碎一點或放進食物調理機打成泥）
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訣竅提示
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除了花椰菜以外，紅蘿蔔、玉米、蘑菇等也都很適合喔！
鮮奶油與牛奶的量可以視個人口味喜好調整，原則上無需任何一滴水，但如果喜歡高湯的濃郁(而手邊也有高湯的話)，當然可以加入^^