上环-兰芳园丨香港美食打卡

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兰芳园
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8 h, B1 U/ E: u) X! s9 H) w六十多年老字号

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当你吃厌了HKU的美心、CUHK的众志堂的时候，当你行走在香港的大街小巷上买买买的时候，当你在彩虹、半山扶梯拍照打卡的时候，是否为不知道去哪里吃、吃什么而感到迷茫？那么，我们来为你们寻找香港的美食吧。

“香港365天”美食打卡团的第一站，是位于上环的兰芳园。这是一家创于1952年的老字号，除了有金牌秘制猪扒包，还有驰名丝袜奶茶，据说这是港式奶茶的始祖，在这里可以吃到真正的香港味道。


' l8 q. c: }6 m+ M2 u$ }1 ]上环店
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( k+ q+ N, V- B; x( c. q& \) T上环干诺道168-200号信德中心3楼304D号铺

" K. _& [3 Y: w, N9 r1 ~$ l! k（港铁上环站D出口）

' u5 |" z) J* E3 W4 I& x中环店
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中环结志街2号

7 ?2 c! I7 \) ]' [  X7 p（港铁中环站D2出口步行约7分钟）
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尖沙咀店

3 f. U$ \1 T8 n+ J尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦地库WK广场26号铺（港铁尖沙咀/尖东站D1/L1/N5出口）


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2 J& R  f) w$ a: a* ]( k9 M蘭

* h5 X# g' ^6 M9 C芳

園

面食篇


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龙虾汁蟹籽鸡扒捞丁


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浓浓的奶油味

/ i! U& r0 ~/ \! B& m% Q% J0 ?伴上肉质鲜嫩的鸡扒

这碗捞丁不愧是谭校长推荐的菜式
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一口面，一口鸡扒

% V; J: s6 N! `伴上浓郁的酱汁

* w# R. U" w5 k7 s/ O8 K! z; d还伴有些许的蟹籽提味

根本停不下来好吗！

这碗面实话说分量对于女生来说有点大

2 O* A  I* }$ w" A) E, y1 c0 n8 [鸡扒肉给得也很足
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& J  a4 f& i6 z/ B如果是两个女生来吃的话可以选择叫一碗面

9 N% X: V1 ?+ ?9 j再来个小吃
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. g1 S, O& n2 Z) f1 {两瓶丝袜奶茶
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管饱～
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3 o1 y7 x" P4 q, M& G$ g姜葱鸡扒捞丁
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姜葱鸡排捞丁好评

鸡排外焦里嫩
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一口下去还带些许鸡汁

# M7 k$ r8 ~, |4 o5 g# E$ Z* y% Y6 |出前一丁煮得韧度刚刚好

出前一丁拌姜葱和平时我们直接放调料泡着吃比起来别有一番风味
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姜葱和泡面搭配起来吃

, {, u- K2 Z) O5 z有一种幸福的感觉
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要是一定要说点缺点嘛
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& p* U. I0 x. m- Q就是对于姜葱爱好者来说

! A. \! \- J( h4 \3 ^: \/ W2 \7 m少了那么一丢姜葱了

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6 }' W, d- r. t# G  c' T) R喇沙鱼片头米粉

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米粉米线傻傻分不清
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( `5 ~# o8 N$ ~( L* }  @" g: |而这一碗是细米粉
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香港的米粉有种沙沙硬硬的口感
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和喇沙的汤头融合得不是很出色
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喇沙汤底单独喝起来也是挺寡淡的
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. l+ Q4 ~4 J- G1 C1 @2 ^不是期望的口感
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% [( D( V1 p4 a, X) Z有种期望太大 失望更大的感觉
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7 [" \5 }( x, }3 A8 V$ W! I# f牛腩河粉
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8 i0 c- Z, ]( l6 H; c5 w( ^这是一碗很普通的河粉
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牛腩不多只有4-5块 以瘦肉为主

一根甜菜心 几粒惹人的香葱

河粉被煮得晶莹剔透
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% g$ N2 K1 w/ o. `* B" W却又不失口感

1 T# t% @8 a: p4 \" B3 `" F  S% T汤底也是普通的汤底
, x) e1 z7 C. `1 H, D: x( E
: r4 U; B3 J. C- g  _- E平平淡淡 像理想中的生活一样



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三文治篇
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金牌猪扒包

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吃过澳门的猪扒包

那是食肉兽的最爱
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% s( Q! c2 `3 j& j而兰芳园的猪扒包大小却是精致的

小小的一块猪扒躺在面包中
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连作陪衬的番茄片也比猪扒要大
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不过作为兰芳园的金牌产品

这小小的猪扒包还是有着独特的一面

( U+ G' l1 ?0 r6 o6 y+ Z+ U0 I烤过的面包同其他三明治一样香脆

撒上芝麻提升了猪扒包的香味
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鲜油厚身烘多士

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$ H) H! E% _4 V, {$ ~( P厚身多士真的非常厚

+ _8 r7 N4 r5 ]4 R( {足足有1/3个Iphone那么厚

. i( G, s0 G- u8 E1 x这份多士不但厚
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而且面包烤得金黄

单单是卖相就非常诱人
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. i2 G( R& d& q9 Z4 ^切开就能看到炼奶份量也很足

适合喜欢吃甜食的小伙伴

兰芳园的奶茶和厚身多士是绝配
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多士炼奶的奶香和奶茶的茶香
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这是地道的下午茶味道了

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& @, P0 v# \5 {6 [" e- k" e迷你奶油猪仔包
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' b; p* l" \9 Q- L' B刚刚是超厚的西多士
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现在我们来试一下迷你版的猪仔包

它也是和多士一样香脆可口

但是是另一种style的
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黄黄的奶油渗到脆面包中

, F2 I) e! f$ J0 I一口咬下味蕾感觉在爆炸
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像是在给食客惊喜
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" b4 D) y, w6 m不过这小小的猪仔包
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6 I5 s/ U5 O  G# }- P4 p: A# T填满不了爱吃甜食的人儿的胃呀
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芳

園

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丝袜奶茶

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3 ~' v" g0 E0 I( E3 \% d

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热饮21HKD 冻饮 23HKD

作为港式奶茶的始祖
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$ D, p6 k; j3 {( G, l兰芳园的丝袜奶茶
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" b( g! Z" s# O+ O) }# S每一口都能品出它的历史

& v  m+ |7 W3 ?6 w9 L- t% e1952年林木河先生在香港创立兰芳园

$ W+ s1 X* _, Y; f3 {开创丝袜奶茶和鸳鸯奶茶
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1956年茶餐厅成为平民食肆
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20世纪港式奶茶又一次兴起

2014年港式奶茶制作技艺成为香港非物质文化遗产
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2016年兰芳园推出杯装奶茶
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' s/ \7 |2 z- U* M. c冻奶茶的茶香更浓
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对于奶茶星人来说
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夏天没有冻奶茶是万万不可的

; R4 N/ ?8 B# |0 h4 O2 t" G+ J2 i热奶茶因为没有加糖的缘故
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温暖中带一点点点茶涩

不习惯的小伙伴可以手动加糖
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菜单

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港大NPM
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" z2 w4 u, m* {! `* ~心跳呼吸正常
6 ^) X0 ?0 K' J6 P3 b7 z. G1 `
' s# ~* b9 }1 o" w/ v吃饭喝汤照常
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