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[藥食兩用] 如何补钙 男人补钙药补不如食补[3P] [複製鏈接]

现在很多男人都有一个误区,那就是自己还年轻不需要补钙,其实不然,我们什么年龄段都需要补钙。那么男人应该如何补钙呢?我们吃什么补钙效果好呢?男人身边又有哪些补钙食物呢?不要着急,接下来就一起去文章中看一看吧!; @4 Q! Z* }9 Q! ]2 J+ r

* h, c! \( w6 y  N5 s3 ?  春天万物复苏,各种生物都在这个美丽的季节茁壮成长、欣欣向荣。许多男人都会选择“宅”在家里。不仅运动量大大降低,接受户外日照的时间也相对减少。这些在一定程度上都会影响到钙、磷的正常吸收以及骨化作用,从而导致体内钙质流失增多。8 X) ]6 V, l; ]( [7 W7 Q  l
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5 D; s7 z+ H/ b' D' @* Y( x, ?  V  因此,到了春天,我们自然应该把流失的钙质都抓紧补回来!
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' `$ v" Q7 v! G! X2 d/ ~  药补不如食补- ?0 M$ o3 d' _: [) q

$ ?% b- S, g! T+ O' b, N  春天是补钙的黄金时间。说起补钙,自然还是以食补为首选。
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% \% `# h7 k1 z9 F; F3 [  春天的时令蔬果中不乏高钙食物,如大豆、豆苗、小油菜、小白菜、芥兰、芹菜、苜蓿类植物等,都是绝佳补钙选择。9 ]2 i7 p0 {- `- k- }( t

. F9 j& R% r% r6 u, v  有一些人为了补钙,会选择吃一些保健品,如钙片、镁片、维生素等。
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  需要引起重视的是,若服用钙片不当或者过量,也可能会干扰其他微量元素在体内的吸收和利用。
3 }% f6 L( W! c' i; o& I% Q
, O  ?' U8 R7 l2 M4 ~. f8 f. l( ^  饮食运动两不误/ x1 @5 h" a* h; r2 z1 v8 |

1 H( E4 G% e* c3 l/ D) R  除了春季时令的补钙食品外,锻炼也是强健骨骼必不可少的一门必修课。
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  骨骼需要适度的机械负荷来提高其强度,例如来自于肌肉收缩和地心引力。
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  一些简单的负重运动,如步行、跑步等能提高骨强度;而非负重运动,如游泳和骑自行车等,则可改善肌肉强度。
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  有了适度的运动,再配合科学的高钙饮食及适量的光照,让我们一起抓住春季健骨的黄金期吧!+ O0 j$ z7 _0 o- G2 Z1 t

3 g# a/ H: `2 q6 b. t  男人补钙吃什么蔬菜好
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  1、茭白笋
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  不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了,其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌,有助延缓骨质的老化情况。) U" p9 f' y' Q/ j7 `

3 C, q. @1 o% ~3 K. e  但注意体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。
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  2、菠菜
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  喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。2 ^  I& [* X9 b" Y: b, u

; {! d1 w9 I8 B  j. I8 W/ {1 z- e  但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
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. v! d* v5 m, o% z$ Y  3、卷心菜
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  因为很多蔬菜中虽然含钙,但也都含有草酸,降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下,以除去其中大部分草酸。- x- w% y& F9 C! t

. @* L5 q1 r  t  4、洋葱
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  具有非常强的杀菌作用,可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失,洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。# y/ }" k" N  X( [' `
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  卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统多有裨益,且容易让人心情愉悦。: f3 {; h& `$ i) s6 b' w

9 w5 `9 Y/ N- k" O  此外,新鲜的卷心菜能抑菌消炎,还对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合。最后,卷心菜还富含叶酸及铁质。3 J8 L  P# p2 j( W# N% c

- _( ^0 Z; P# {  5、高丽菜
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  含有维生素K,可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质,它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。( t  P) ^9 L! M2 `% T! x6 E

8 [! ^$ ~% K* B/ Q. D/ N) K  男人补钙食谱9 v) Z/ m/ i1 S- o0 M3 W
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  虾皮油菜炒香干. U  I' u- _5 v5 e" J: e' r/ Y) ~
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  虾皮50克,油菜250克,香干2块切丝,;油锅内常法熘炒,可经常服食之。7 j3 p6 a3 M- D& S2 x' Y9 q

3 H- @0 U1 k# U5 L- C- h  虾皮豆腐汤
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7 v$ X( r( ?- O! R; g0 g) s2 }  虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙,常食有效。
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  虾皮炒韭菜
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  虾皮50克,洗净后泡发;韭菜250克,洗后切段,旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟,将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。# E. j3 A9 O- b; l
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& n  h! m4 t! N1 p$ p

7 Z4 v7 F% x3 Y' l/ F  虾皮小葱烩肉丝7 |6 v+ u: R! w
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  虾皮50克,小葱25克(切成小段),猪肉100克(切成丝),油锅内先将小葱、肉丝煸炒,加料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。% y  L0 ~- r( u% u' u

4 i: _" J* [  f" S) x" s  牛奶大枣粥
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; |; {. I. g+ E1 k9 \  牛奶煮大米、大枣粥,常食之,治体虚、气血不足。
& B) V" ^5 V1 c# W! u' d$ {: w- g) ^, C8 Q( O1 q* ~
  牛奶饮9 N1 m) w( o; H$ m) ~

5 ]) H- \- Z7 l  牛乳250毫升,每天清晨于早点一道服用,经常饮用可以补钙。
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; Y% ?& r& `9 x; Q  牛奶蛋黄汤
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$ v* E. v4 d. ^- p) A$ C  蛋黄5个调匀,面粉25克,熟猪肉50克,熟鸡肉片100克,鸡汤500克,精盐少许。
) b. q5 O0 {, U- w. i1 b! Y* v# s4 U& H5 g/ u7 P( s
  面粉25克,用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化,加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内,另将鸡肉片分装4碗中,盛汤,即可分4次服食之。8 E; e$ `$ x, z4 ]4 N% `3 t
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  素鸡烧肉
' ]9 Y5 f9 [& X$ M* m/ X
& w( P$ @3 C! S) F) X( m  素鸡250克,牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片,将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色,随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次,即可服食之。
$ }5 u4 z6 @. ]9 v) |6 r
$ D; H0 g1 U1 ?, Y2 v  香干大蒜炒肉丝
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* q7 d8 w8 q8 C  香干4块,大蒜150克,猪肉150克。洗净后,均切丝,按常法,油锅中旺火熘炒至熟,加佐料调匀,即可服食。大蒜的丝段,也可在起锅前加入,在翻炒十几次即可。
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  炖牛骨汤+ H. i  [6 @/ Q0 E
; P4 e0 F2 v$ v6 z! _' ?
  材料) E1 ^% ?5 Y2 {( ?5 ]8 ?
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  牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜(白皮)10克、盐10克、胡椒粉2克。$ W7 B7 C* O$ b1 Q; w% ]! A

: {/ E/ s+ Q$ F9 ^! D3 a- E8 f  做法* B' G1 ~) p6 E9 U4 n. [% W
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  1.牛杂骨、排骨、牛大骨放入凉水中浸泡一小时之后捞出,放入开水中完全烫去血水。, H: ~/ w( N7 e5 x" d$ r# U9 C! \
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  2.牛杂骨和牛大骨一起放进大锅中,放入葱段、生姜、蒜头和足量的清水,大火煮开,转成小火熬煮至锅中的水剩下一半。9 @; U2 A. J8 v

* e* c, L. S0 e5 h7 z  3.熬煮过程中注意随时用勺子捞去漂浮在上面的油脂和泡沫,汤熬煮至乳白色之后,放入牛排骨,继续炖煮3小时,煮至肉烂之后捞出排骨,刮去骨头上的肉,切成薄肉片,骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤。* _$ R. h* G' b" C- f% u: k. U
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  4.薄肉片放在碗里,浇上热腾腾的的浓汤,撒上葱和芝麻,加入食盐和胡椒粉,调味之后即可饮用。
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4 n0 f1 O/ S/ I6 s: S& m0 h3 R# f0 I  海带拌腐竹- i2 T4 h9 C; d2 t7 P5 h
) l8 A: D; D% _# |8 z% \# Y
  材料
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  腐竹200克、海带200克、熟猪肉100克、胡萝卜25克、黄瓜40克、麻油15克、豆油25克、酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱等各适量。/ @0 d7 m) H, X! h) O

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0 y- T7 K  K5 R( W; i. @1 u1 p: g- M2 [6 X5 J, ~
  做法
( F: O5 _# c! |& j! a& u4 o5 s: q
  1.腐竹切成长丝状,放入开水中焯煮熟透,捞出过凉水,沥干水分备用。
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* J+ p' y& Z5 s  2.海带、胡萝卜、黄瓜清洗干净,切成长丝;熟猪肉切丝。* R. v& I! H2 o. t6 M: R6 G
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  3.香葱、蒜瓣切成末;将以上所有的材料放入盘内,撒上香葱末,上桌前加入所有的调料,一起搅拌均匀之后即可食用。( p2 m+ H2 R9 q; h
; U, Y6 P7 L) K6 B+ ~" G
  结语:男士朋友千万不要因为自己还年轻就忽视补钙的重要,我们在每一个年龄段都应该注意补钙。今天给大家讲解了关于男人补钙的食物,希望能够对大家有所帮助,让每一个人都能远离缺钙烦恼。
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