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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 南瓜什菜魚骨湯［6P］
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查看:301 回復:0 發表於 2016-6-8 10:54:49
Popopapa123
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楼主
發表於 2016-6-8 10:54:49 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[湯類] 南瓜什菜魚骨湯［6P］ [複製鏈接]

& v) c, v" E5 y4 b8 E% Q8 {) |
預備食材
  M- S1 U" b# L3 ]8 C魚骨或魚尾 　 約磅半1 u$ x" D: u' G: N
南瓜 　 一個約2磅9 E+ [$ [# L, V3 ~- x
紅蘿蔔 　 一條
0 o" P+ v1 A2 U% U1 |番茄 　 三隻. _3 M7 b  i) D9 t/ T/ \) I% ?4 l
薑 　 三片
! [0 s& H4 s% f! X8 M) s  ~步驟說明7 i5 z' e0 R* L9 ?5 r/ r
01
) E! a2 n& L7 {* O( ~南瓜切粒
& R% u; n8 U) c02" f) ]' Q. }: {' E
番茄及紅靠蔔切粒
8 @. u$ K) W; o1 C7 n03
. X! }% C1 K& w# D% |, y4 e% U; Z  Y落薑煎香魚骨7 |5 F: @  ~. E
04
. Y; m! A* t  k加紹酒再煎香 加滾水，魚湯會變白  2 R( H9 P5 a" ?) B
053 e! S# G' G' O; }* a: B
將魚骨湯全部加入南瓜什菜滾湯內，煲一個半小時便可，略加鹽。  x5 w7 J6 `6 ^5 x% m
, q# l+ j  `/ [* P3 X6 N
9 z: K! t) o* Y7 S2 _2 X4 W
訣竅提示
4 K% O1 Z7 x+ c" }0 V7 }9 \2 s: L' z
全部要用滾水

% c. J  j4 ~8 f* J9 Z! @' W, j9 l4 A+ e) E
  e% u# m" m/ b, k

+ U/ e& P- C. v6 t5 O
1 L1 {" z" j) \8 [( V
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