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香港,一个五味杂陈的城市。吸引剁手党趋之若鹜的购物天堂、维多利亚港两岸的林立商圈、百年历史的天星小轮、电影情怀和明星艺人的娱乐八卦...7 r( U9 J% P+ w$ H3 o
3 ]* d7 Q, I! ]& s除了这些,香港更是一个美食之都,有哪些不容错过的美食呢?
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让小编带大家从早吃到晚,吃遍香港!. S! f1 E1 v: q
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; g4 H( ]3 X4 Z3 R, P8 W1 D- |( q- j莲香楼/兰芳园 [6 F; X0 C6 A" [
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创于1918年的「莲香楼」
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经过战争的轰炸依旧屹立不倒
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所以莲香楼已经成为香港餐饮文化的一部分了
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& P4 K; Y: k: s3 w9 ]- l进去之后' B6 x& L# o, h8 B2 f8 _
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一股怀旧的气息就扑面而来
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" K# u8 e" W4 s4 x- v9 Q1 D港味十足啊!5 G6 ` \. k) v
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_. B3 [. i9 `# _* n) u h. R% e# Y这里有最全的粤系点心
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0 M; X/ c$ u. W最独特的点餐方式
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阿姐推着装满点心的小车出来
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+ T5 y- `! z4 w7 s大家一哄而上
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抢自己想要的食物4 K& N5 w2 e2 \: j; m
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7 R. \' o) q4 u5 w- }招牌推荐:马拉糕、八宝鸭、金钱鸡、凤爪、: z4 f2 [, m. r+ h* s4 n+ a9 m
4 S, x" x$ [* |' e. l9 w) Z ?千层糕、猪肚烧麦、琵琶豆腐、糯米鸡、牛肉球、" h' r$ ]! A5 k, P5 t
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虾饺、西柠鸡、鹌鹑蛋烧麦等
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地址:中环威灵顿街160 - 164号& o; D6 _+ l' |7 M% h$ I
' v O7 y/ ~0 b+ K交通:港铁上环站E1出口,步行约5分钟" g. d1 M, l. O" t: H
& v1 [) `7 O- U) e7 Y「兰芳园」是一家已经开了65年之久的老字号
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茶餐厅是香港最平民化的饮食场所,既可以品尝到正宗香港风味,也能感受地道的港式文化。* W9 P. ^/ M L/ Q a
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! P2 E" q3 O8 r; \" t7 H兰芳园的「丝袜奶茶」; R/ y* ^6 v9 |; S& U
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据说是香港丝袜奶茶的鼻祖, B% L* T6 N: i& p
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最初它的创始人林木河先生是用茶袋来过滤茶渣
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因为茶袋使用太久变色而被他人
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/ @5 J2 w# }, o误以为是丝袜所以被笑称为“丝袜奶茶”
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招牌推荐:丝袜奶茶,香脆奶油猪仔包,葱油鸡扒捞丁7 H( F2 K# R! @# ~- r
. B* Z3 X9 N# L1 [2 q \7 R: v. A地址: 香港岛中环结志街2号地下;尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦活方地库26号铺
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* H3 ^3 g, Z% w% t& ^/ E- Z九记牛腩/华嫂冰室
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九记牛腩,香港老字号美食店,
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开业至今,有80多年历史。
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$ `# I/ ?* O+ u6 `8 T) P他家的牛腩面,被蔡澜称作香港第一。
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九记的门脸不大,但一年四季都需要排队. }/ o3 ~5 G( c( [$ f, w/ t: i) K
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: h, c: Y. S1 f) Z" E0 W九记牛腩的精髓——清汤牛腩,劲道十足的面条上面铺了一层的大块牛腩,恰到十足的火候让牛腩尝起来软嫩弹牙,汤底味道亦浓郁醇香。; ]$ Q6 `, C5 I8 o% X5 N
$ Z) q- t7 `$ h/ h在香港,咖喱也是牛腩的常见吃法。咖喱牛筋腩伊面的浓稠咖喱汁用了七八种香料炮制,煮至软烂的牛筋入口即溶,伴着吸汁力强的伊面吃,爽而不腻。牛腩都如此软嫩入味,而稀少的爽腩更备受赞赏可遇不可求,因为每日限量供应,想吃上一碗,还得凭运气。- j' v: ~* _ } O: A# z, _; E9 t
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' N4 W' g4 j& F# @0 c' K招牌推荐:清汤牛腩、咖哩牛腩7 Y# [3 G# ]; E) X) J
/ V; C8 u1 b: v0 H7 c地址: 中西区歌赋街21号
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) X/ `+ e" e9 c8 |交通: 上环地铁站 A2 出口, 再步行约6分钟* }* E1 s8 f" ?; e2 r; S
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华嫂冰室是一家很有明星缘的餐厅,周润发、张智霖袁咏仪、陈奕迅、杨千嬅、(我喜爱的)林峰、谭咏麟、包括王浩信、李佳芯在内的众多TVB演员都光顾过这里哦! 运气好的话,很可能会在华嫂偶遇余文乐和众多其他明星! E0 B) ?4 D; C! W/ s" F, b' n
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招牌菠萝包,都是现烤的,外皮酥脆,夹着一大片厚厚的黄油,混合着半熟的煎蛋以及番茄,一口咬下去别提层次有丰富多滋了。是在港吃过最好吃的菠萝油!
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粉面类汤底非常浓郁开胃,比平时吃的番茄锅底更为浓稠,喜欢番茄的人真的会欲罢不能!粉也很入味,猪排又厚又大块,鸡翅卤的恰到好处,食材都很新鲜实在。* G$ E4 X- _& _3 q& ^! ^
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* O1 s8 u1 M5 a4 g4 G! w招牌推荐:冰花奶茶、咸芝士牛肉三文治、菠萝包
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地址:观塘敬业街55号皇廷广场1号铺;湾仔谢斐道272号杜智台地下3-4号铺;香港元朗屏山坑头村(邓氏宗祠对面); [3 Q. Y- C' C1 O( g
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# N8 g$ F _0 r) ?( J/ s肥姐小食店/再兴烧腊/佳记甜品
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旺角是香港人流最旺盛的地区,大到商业大厦,小到商铺林立,全区繁华拥挤,即使夜晚也灯火通明,热闹非凡。而就在这立锥之地却汇聚了上千家食肆,其中有一家,只有十平方米大小的铺位,下午2点才开门,但每每大排长龙,食客络绎不绝,这家店就是肥姐。
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- q4 K5 b) ^ j- w z老板几十年坚持做卤味,卤好的食材一串一串的摆出来,淋上特制的酱料和芥末,一口咬下去香、爽、脆!“打冷”的做法让食物变得冰凉爽口,十分有嚼头,内脏也清洗的十分干净。她家的芥末酱更是一绝,再配合秘制酱料,就连不爱吃芥末的人也能叫你欲罢不能。
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( V& m" d7 h1 ^2 W推荐:大生肠、大墨鱼、鹵味食品7 j4 F% M- l' b4 @: Q& G9 k. S5 `9 U
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地址:九龙旺角登打士街55号4a铺
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2 _( ?4 R+ A# O! O& ~8 U: B港式烧腊”绝对是香港人最爱吃的美食之一。曾有调查显示,香港人每年能吃掉6.6万吨的烧腊!不仅如此,港式烧腊也俘获了不少中外游客的嘴巴!
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香港湾仔的再兴烧腊饭店,从清朝开始已经卖烧味了,至今有一百多年。这个“破旧小店”做出来的香港叉烧,可谓香港叉烧的代表。
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什么样的叉烧敢称之为香港最好的叉烧?就说这餐厅环境,说其貌不扬都已是夸赞,破破旧旧,不拘小节,但就是这样的就餐环境竟能引得八方食客络绎不绝。再说这叉烧本身,肉质鲜嫩,又香又脆,一口下去回味十足,这一琢磨倒确是当得起“红牌馆子”的名号。
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推荐:叉烧、乳猪
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地址:湾仔轩尼诗道265-267号地下C座
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「佳记甜品」为老顾客开创的糖水甜品「B仔凉粉」,成了驰名香港的特色甜点,所以也有了第二个店名「B仔凉粉」。位于新界元朗,更是闻名香港,就连九龙或香港地区的居民都愿意千里跋涉来到元朗B仔打卡朝圣。
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「B仔凉粉」上层铺的都是新鲜水果,包括西瓜、菠萝蜜、猕猴桃、黄桃、哈密瓜等等,白色的是椰果,黑色的凉粉在水果底下,酸甜冰凉,分量足,几个人一起吃一份也是足够的,店里的B仔凉粉一般都会配上一碗淡奶,喜欢吃甜的朋友可以沾一点吃。
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推荐:B仔凉粉、蒜香辛辣鸡翼尖、肠粉
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0 c8 L% }9 r3 w+ v8 u地址:香港元朗教育路大坑渠侧(老店);香港元朗又新街置富中心7号铺(新店): W# J. D$ s* g9 u/ ]
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! _3 Z5 {& K R/ @面对这么多美食,6 f. R% N( F+ J# h- Y
9 b7 I. g! } Q% y( A大家是不是已经目不暇接了呢?9 G# @$ d4 e: d; [5 w/ C! D
5 R q2 P2 g6 T1 k. {) o香港的街头美味是最值得探寻的,除了买买买,来香港吃吃吃也是重点!: ]6 B+ `7 e0 j8 q; \( n
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2 O7 h! J* j, Z精彩回顾
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O, [# M# M/ f' y% S香港高铁开通,国庆假期说走就走|香港打卡圣地
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9 \8 q7 c+ i) P“山竹”过后,深思大自然,自然界是平衡的!
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% s9 w9 m5 e6 c. g" L6 F海港城除了买买买,还有这些了解一下+ P' _: W1 U' N; z% }. ` L2 B+ x
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0 S8 u! e% W9 w' ^& C T* u; \丨卓信知行丨4 y( \! d' t3 G% T/ s0 r5 [
6 P6 Z/ w2 Z4 q9 c) H我们专注于香港及亚洲的中高端市场,2017年荣获世界华人保险500强团队。整个卓信区域现有顾问210人,其中本科以上学历97%(硕士学历40%,博士学历27%),团队成员汇集了经验丰富的各行业精英,其中医学博士、律师、500强企业的同事占全体同事20%,为香港及周边地区的高端人仕提供全球高端医疗、遗产、信托、财富传承等服务,为客户带来专业温韾持久的服务体验。
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