不出杭城,吃遍香港美食!刘嘉玲、孙耀威等大咖明星扎堆打卡的美食有着怎样的魔力?

Nona

大家好

我是本期杭滋杭味小编

& ~. t* j1 y5 a0 {- v一个独爱香港风味的女子

今天要来唠一唠

/ O5 K' b2 [1 y7 M9 c" H& q一份穿越五十年来与你“蟹”逅的美味！
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5 \1 E4 E& k5 k5 z. G/ k' ~, ~终于，在2016年
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" [) k) k1 L; j& i! z8 K这道辣蟹被打磨成了一件独特的艺术品

) j9 }3 s% }+ t# e独立于避风塘菜系之外
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星厨辣蟹就此诞生！
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. F, L( q6 h6 y4 m) P这流传50年的辣蟹
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有着不变的香港味道

" i0 g  {  {- l$ D' e让香港明星频频打卡

- `  }1 P+ P" ?更让我们馋得想啃手机！

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一盘正宗的香港风味
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3 `% g$ Z! E3 @# m/ r+ K! b9 p* r) P通过舌尖的风韵唤起盘根错节的香港故乡记忆

品尝最地道的辣蟹港味不用特意打飞的

星厨辣蟹带你一秒到香港！

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" x% N) W# d, P: r% i◯ 星厨辣蟹 ◯
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作为店里的招牌名菜

没点儿真本事
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9 q' X+ s. ?! @; F1 I& z1 E/ G怎么征服得了一众大咖的刁钻味蕾呢

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店里的菲律宾青蟹最低都有550g的重量
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每一只都看起来非常有吃头
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) @9 K1 ^. o6 ^1 E2 v: d; G厨房小哥哥按一按蟹肚
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就能知道蟹肉的肥美程度

( ^' j) E" J7 p. I- {5 n- c3 h这么大一只青蟹在香港得要几百上千软妹币

平时自己来这吃也要268元一只

现在会员价只需138元



6 d  ?; c7 C' e  n, d准备好需要的配料之后

8 V/ J8 b2 u% z. w在热油中将切好的蟹下锅啦！
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这个油可不是一般的食用油

2 I& ~1 `# K2 o$ @都是大神们特制的油

# n% e9 Y! h1 j  G  B$ ?$ i# z不停地往锅里加入洋葱、豆豉、辣椒来回搅拌

约莫两三分钟，炸至金黄酥脆后起锅翻炒
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最后蒜蓉洒下来的时候蒜香拂面
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' V& y& u) N% `小编已经迫不及待地想要上嘴试试了！
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: C. Y/ p: f  W. W( ]- u金灿灿的一大盆终于出锅啦！

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蟹壳里满满一筷子的蟹肉
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这可是肉眼可见的料多

2 `; s9 ^/ r6 Z, e/ f) s9 b" @) Q毕竟都是一顶一的大块头
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. I; m* x& c7 Y+ O% \+ |. _; s蟹身和蟹钳都是厚厚的蟹肉
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: o7 r0 K' R) j感觉怎么吃都吃不完



每一粒蟹肉都沁满了炸蒜的香气

已经被敲开的蟹钳
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一口咬下去超级满足

% e" s7 q  \9 g5 q3 k是浓浓的港味没错了！



! M2 O# Z* W' h( \6 f$ k记得来一碗店里的米皇白粥
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/ z( |' v+ B* c) u; x) j优选东北优质珍珠米

7 G0 ]3 q2 k, P) m+ M* t# F小火慢炖两小时，软糯顺滑

鲜美的辣蟹&炸蒜与白粥搭配简直浑然天成

. k2 D. O9 Q9 W2 H( `从里到外都被粤菜的美味包围

' O, U/ A4 W0 A2 G" c如果怕浪费，直接把炸蒜打包回家

5 u) W. s) }0 V6 l# g炒菜、烫面条......都是加分的美味



◯ 荷塘生煎虾饼 ◯

9 I8 R8 l7 S+ v0 N真材实料的五只大虾
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$ s! j/ c7 W) |2 F& E7 e7 U2 w经过生煎后外酥里嫩
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; A, x( h5 U% [3 k6 w% H$ e咬下去的每一口都是鲜甜的虾肉

. I) B8 \5 n4 A! S0 F加入了西芹、马蹄之后Q弹爽口
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蘸点甜辣酱一口一个都停不下来了！
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◯ 虾酱啫啫生菜胆 ◯

! s5 X' y' }1 U. k8 T4 T啫啫煲是粤菜的一种特别的烹饪方式
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. F3 Y0 g% d" X+ v利用砂锅的储热功能

快速锁住娇嫩生菜的水分
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冒着热气发出“呲拉呲拉”的声音
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9 ?/ P2 \( T; P) [" q7 s揭盖后立马搅拌生菜

7 Y8 Z6 F" J+ i  {. ]9 l让虾酱均匀地包裹在生菜上

. i- k: u; ~, S0 ^5 K: f3 Y爽脆的生菜搭配虾酱的咸鲜

素菜也可以好好食！
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◯ 招牌和牛蛋挞 ◯

这是星厨辣蟹的招牌

: K( F; t6 ]  U  r: o2 {8 t4 Y也是到香港的必吃甜点之一

完全不走寻常路线

' G3 B. h- ^; M; o+ J5 M咸口的蛋挞也意外地好吃
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手工挞皮包裹着和牛
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3 |7 p- ]# ^7 I一口咬下去先是沙拉的甜

再是和牛迸发的肉汁

特别的口感搭配也毫无违和感
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2 O+ }+ Y0 @  V4 q◯ 黑松露粉丝煲 ◯

一大锅的粉丝

7 f- y% Y& @) v8 k  @. g2 D夹起一口呲溜一下就进嘴了

Q弹爽滑，韧性极佳
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+ c5 q% {: U( F; y, d撒上一些黑松露

彰显着它与众不同的港式气质
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, c  u$ L- H4 @9 o  H◯ 金汤牛蛙 ◯
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嫩滑的白花花牛蛙肉，浸着金黄的汤汁
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: D5 S1 ~) v9 H; e8 q  }; O不靠颜值，就靠味道取胜

8 ]2 i! S5 M( J. h硕大的牛蛙腿吸饱了汤底的精华

& J. T0 V. t1 d锅底放满了粉丝和配菜

带给味蕾热辣的刺激

是秋冬季节难得的享受
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" p& u* F+ W9 w7 m9 g4 q◯ 八珍豆腐煲 ◯

& h6 E& z& |! A猪肚、猪肝、鸡肉、鱿鱼、

虾仁、鱼胶、叉烧、玉带子
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八珍连同煎好的豆腐一同下锅

* E( r- |+ n0 {豆腐吸收八珍的营养气息，浓香可口
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* |. F( h, M2 x( E再来一碗米饭简直了！
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◯ 杨枝甘露 ◯

( w+ I) J; G7 K2 w3 }芒果肉和西柚肉足够新鲜

提供了滋润爽甜的口感
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# a7 D: ~/ c# n/ Q1 Y1 Q8 D: c, i下面的芒果汁就是杨枝甘露的灵魂

# E  t* G; k. }$ H/ }5 f清新健康的杨枝甘露已经是小仙女们的心头好了~

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; p% B! `( L  j6 X3 f◯ 陈皮红豆沙汤丸 ◯
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5 J# L% Z$ G; C+ d) w陈皮就是晒干的橘子皮

+ n! y8 U- S7 K0 C加入陈皮的红豆沙

7 ^( ~0 m. W- ^6 z; g  J稠稠沙沙的口感看似普通
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唇齿间除了红豆还有一股淡淡的陈皮香

红豆沙搭配夹心小汤圆

丰富了这道甜品的层次感


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在享受美食的同时也不能忽略舒适的用餐环境

$ S3 \5 U6 M7 \; |" y$ [3 J. }9 ?推开门，浓郁的港式风情扑面而来

" I7 ~5 v. a! d大屏幕里回放着谭校长、克勤的演唱会

. Y, X( m7 O) {$ W& y此刻感觉时空穿梭回到了我的青春时代

仿若置身在港片拍摄现场



( S" d$ r7 S& L) x: n2 r, `这里还设有包厢
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小编最喜欢的就是绿色简约的桌椅
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不管是带长辈还是宴请都hold得住！



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; T6 T( o" F$ R: F0 [7 f; m
TVB知名演员骆达华
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连同几个热爱美食的明星

- a7 }% v  @8 `. u8 H% ~+ g共同创建了星厨辣蟹


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' a- ^$ [  Z' a6 p  m. k特邀法国蓝带星级港厨梁照荣
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7 Z. v0 ^/ l8 x% |& U$ _梁师傅历任香港、上海、北京、新加坡等多地

知名餐饮品牌的行政总厨

1 Q- `, Z& s) k* N* Q+ [之前还是印尼前总统的中国菜御用厨师

- J0 s1 j9 r' q% L( w（就问你牛不牛？！牛！）
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* V$ u5 ^4 w; u7 Z13岁就开始学习烹饪避风塘炒蟹
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“蟹”贯穿了梁师傅的整个职业生涯



当梁师傅将避风塘炒蟹带到上海之后

重新把配方进行改良优化

研发出了现在的星厨炒辣蟹
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以及一系列的正宗的香港菜

- L* z2 P/ Q& K1 A4 y0 a2 _从香港、上海到杭州两家分店

星厨辣蟹拥有着不变的香港味道
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$ k4 G  g+ v3 q2 S: J( s  Y以亲民的性价比
# Q' ?( A: S. [$ r" A
4 I: l% W1 I( Y' \+ [$ k$ f' l带给我们极致的味觉享受




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# l3 o' B, e3 L# ? 门店专享福利
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星厨桥底辣蟹原价268元
5 G' D) u. W* I* \- Z- ^7 j0 o
会员价只需138元

/ 杭州大厦店专属福利 /
8 n, e6 C$ Q2 R6 L
午市点心6.8折+免费赠送38元的红茶一壶

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/ 大悦城店专属福利 /

# q8 a6 E1 U1 {4 I% ?$ m每日前10桌客人
$ a  {2 K" o. X& w1 p
可享价值38元的沙田脆皮乳鸽1元抢购优惠
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（一桌仅限一只）

  G4 O) _; P# W; n# d

; P' Q0 |! O  E- P 杭滋杭味粉丝福利

给“杭滋杭味”后台发送口令

「星厨辣蟹+联系方式」

5 u8 m8 \) u$ W& a" s2 T0 P( \' M& ~我们将抽取五位幸运宝宝

5 k; {2 r7 v( _4 b) F& p! X每人一张100元代金券

活动有效期至11月31日

（每桌限用一张，不与辣蟹折扣同享）

3 @- g6 J% }+ V5 {: j我们也将抽取四位

送出明星朋友孙耀威的
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# ^8 x5 ~8 y6 c$ q* r四张演唱会现场真人签名珍藏版CD
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+ V7 m) i0 K0 v$ |3 m$ ]0 x2 j3 q扫描下方二维码并添加好友
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我们会以此微信号送出代金券
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门店地址电话
" E* T0 P& _8 K0 Q) e9 K" f
, ]3 q' {. v# l0 k$ i6 @" @  |/ 武林中央商场店 /

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