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立冬不仅预示冬季已经来临,还有万物收藏,规避寒冷的意思。# H7 n/ W& n+ L% m5 M# L1 C% |: I
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) ?: o) z3 G" a2 O) |民间习惯在立冬前后,吃一些热量较高的食物。南北方物产不同,长久以来具体习惯食用的食品也不同。% u" \9 u9 `: f
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像广州人,一入冬就很爱吃羊肉煲。好的羊肉鲜红有光泽的,基本没有膻味。一斤羊肉煲,香气让人醉。
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" E! i# \, a: I. @羊肉煮得很软,又很弹牙,不用蘸酱料都够味。羊皮最有嚼劲,口感很肥厚。蘸上特制的辣椒酱和蒜蓉酱吃,羊肉咸鲜热辣,超级过瘾! ! H7 o, h1 M3 t' \' N* i
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0 {3 l5 U$ M# A6 e; F4 t) s除了羊肉煲,还有哪些热量高的美食,适合立冬的时候吃呢?
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' n' p ]- z" l$ a8 s饺子& Z5 A8 p8 K, m0 [' |3 t) k& m
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/ R4 g v: [. @' C2 B) z: C F饺子也是逢立冬必须要吃的一道美食。“好吃不过饺子”是老祖宗在民间相传的俗语。
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立冬吃饺子,象征着人们对生活美好生活的向往,也寓意家人团聚和圆满。
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( v. z5 u8 \( Y" [酸萝卜老鸭汤: V: c8 a$ K. P- N0 j5 w
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俗话说萝卜赛人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致。
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酸萝卜老鸭汤味道醇厚香浓,胃酸开胃,适合一家人食用。
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山药百合枸杞粥
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立冬这天一定要试一试这款养生粥。山药补肾养元,百合平心静气,枸杞驱寒提神。
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▲百合。+ Q: W v2 ^/ R1 Z% A
% o% w' L1 A" E4 P( q在粥里适当放一些冰糖或蜂蜜,味道会更好。 & n0 l) [- W; h: A- Z* @
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香菇鸡汤
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2 e+ C% ]( ?& x K; J! D香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤,能迅速补充体力和精气神,是大补的汤品。; @/ I( ^+ o9 |' { E
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4 x- [ ?3 p8 u3 G9 a k( x" j# A和萝卜老鸭煲相比,香菇鸡汤更加鲜美,也更为温润,适合女生滋补养颜。 / e8 U; a6 U( N5 S) ~' ]4 r
; i" l% q; ?; x k) {# [烤栗子4 `1 |7 ~4 `/ r8 D y8 u( r( {$ p
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\1 T8 i! _" c. t( J3 a冬季是养肾的好季节,香甜味美的栗子不但是上佳美食,还富含柔软的膳食纤维。
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, I- A/ E V+ p4 @* v) s冬天的糖炒栗子店,门口总是排着好长的队。糖炒栗子满是栗子香,吃起来口感超级香糯。
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