丝瓜面筋的做法步骤

mapleleafsaa · 發表於 2016-8-28 12:17:42

丝瓜面筋的做法步骤

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扁尖笋去掉老硬的部分，纵向撕成粗的条，然后切成寸把长短的条，放入碗中，加足量的冷水浸泡2小时，以去除多于的盐分。) r! u/ `; i' n- {4 j! q B
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丝瓜洗净去皮，切滚刀块备用。+ t9 }! E- P' m# F' m
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' p7 h; Z4 r3 _# _4 d/ q油面筋用刀切两半备用.% t/ S; G5 T+ k& B' Q, D
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5 a: P7 Z( P; X2 ]4 f" T0 P o t锅中大火加油热至8成熟，放入丝瓜翻炒，至5分熟。
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放入备好的面筋,加入高汤、白砂糖、盐翻炒。$ V. i4 s a' e6 s1 K4 O: j) Y
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% e2 W1 j: F$ d/ b4 v' F% `放入扁尖笋翻炒均匀，待面筋烧软后，调为中火煮沸汤汁。
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# x' T- j9 b9 c) Q3 A6 W. u拌入芝麻香油装盘即可。
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jos921 · 發表於 2023-12-6 06:16:33

辛苦了版主，謝謝您無私分享

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[中国] 丝瓜面筋的做法步骤