沖繩。目利きの銀次(新都心店)。來體驗日本的居酒屋氣氛！

oycm · 發表於 2016-10-19 11:54:25

" C3 q4 f) h: Z! ~來日本怎能不錯過當地的居酒屋文化，下班後的小酌和聊天，體會另一種生活樣貌。
4 X/ P( R" T$ v目利きの銀次相當名氣，經常座無虛席，所以來之前一定要訂位，不然可是要等候許久的。建議可以用VISA秘書的服務，請秘書幫代訂位，相當方便呢！店家有附設停車場，不過停車位不多，建議早一點來喔。
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6 |2 B3 `+ G, x9 [% p除了我們這次到訪的目利きの銀次(新都心店)外，還有許多分店，分店各有特色。' s+ E# b: F' e: E' d, e
而新都心店除了是總店外，它的特色是產地直送居酒屋，新鮮好料都在這裡！一進屋就是木質色的裝潢，大大小小的木桶造型堆疊出居酒屋的氛圍。店員們都很有活力，熱鬧的氣氛在客人間或是店員間都不斷地瀰漫開來，非常有活力的夜晚。
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我們被安排在吧檯區，直接可以看到師傅們料理新鮮食材，個個手腳俐落的不得了，無論是預備生魚片的的，或是預備烤物的，出的每一道菜看起來都好誘人。8 _: j+ c/ f; p( k0 H! C3 S0 D
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這裡的菜單沒有英文版，不過可以看圖點餐，就當作旅行中的一種樂趣囉！這頓晚餐我們是點的很痛快，想吃甚麼就點甚麼，吃的是又滿意又開心，快來看看我們吃了甚麼吧！8 E3 z% _" U8 \
日本居酒屋都會有基本費，目利きの銀次的基本費是每人¥350 ，贈送店的小菜，今天的小菜是海帶絲，涼涼的海帶絲搭上微酸的沾醬，是開胃好料喔！份量其實挺多的，最後我們吃不完。; G# C) [8 `7 ?+ H4 [3 \9 f
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飲料我們都點了烏龍茶，因為我不太喝酒，M先生開車也不喝酒，所以都點了茶類。不過如果可以的話，還是建議大家點啤酒喔，茶類是在不怎麼好喝，哈哈# f# ^2 s, c! E  f, ^7 e* z4 u0 V' ^
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小箱生魚片（六種）- W2 }4 s0 K+ y/ h; j3 s+ n
這生魚片也太划算了吧！新鮮生魚片和蝦只要￥500，難怪每桌上都有一盤。
# b; F( l; n: x! p生魚片吃起來很新鮮甘甜，因為在吧檯看師傅處理，新鮮是無庸置疑。那蝦子還活跳跳的啊！
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0 O/ r7 h6 c, R; f9 n$ ~. ?海膽牡蠣
( D7 V" u, e0 q9 N  b海膽牡蠣也是我個人非常喜愛的菜色，牡蠣個個肥大，在淋上海膽醬烤後，放在鐵盤上噗滋噗滋作響，上桌時香氣四溢。牡蠣吃起來很多汁，配上海膽醬後雖然少了牡蠣的原味，但是海膽醬非常下飯，微甜的滋味非常好吃耶！* V. k+ f( Q- c6 Z" q
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烤牛內臟
5 c& t  I  j4 O6 f" s& J1 R; C我本來以為是牛肉的，但是應該是點到了內臟類的，看圖點餐的意外XD。沒想到是美麗的意外，這內臟超好吃，一點都沒有腥味，加上備長炭火烤出來的好香啊，師傅的功力好厲害。1 {, V5 W9 E; B' W

* m' W" t1 W/ q6 m豚軟骨
9 f( X4 u7 C; z- f  l  G" v- W; lM先生跟我是秉持著甚麼肉都來點上一份，豬肉點了豚軟骨，烤好的豬肉一樣很香很香啊，淋上的芥末醬只有一點點嗆辣，但是卻非常的解膩，這也好吃！1 n0 i3 l9 ?( Z  l, ^3 J

: I. j' C" u) q! m, i炙燒鮭魚
5 E: @4 v- G; e% x7 G$ _0 |# M鮭魚控的M先生一定會點上一盤，鮭魚為烤過後在淋上沾醬，搭上涼爽的洋蔥絲和蔥絲，吃起來很爽口。+ q5 y; c# M% X( ?2 K0 J5 F

- o/ d* N9 e' ?! M海膽醬飯糰
& q1 Y+ m: l6 w; ^當然還是要來一道飯糰類填飽肚子啦，飯糰類選了好久，最後決定選這道海膽醬飯糰。三的小白飯糰，然後附上一碗海膽加上蛋黃，濃稠的海味啊。, ^. ]7 a) W$ j( [% r- V' x3 P
炸雞肉串
, Y, I$ @& V7 J炸雞肉串的麵衣很酥脆，裡面保留了雞肉的多汁，一點都不乾柴喔。" W1 u6 L1 G( s
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炸魚
' n& R9 P. `" G這應該是當日限定的菜色，當日限定的菜色沒有照片喔，所以我們就是隨意點，沒想到是炸魚天婦羅XD
% A$ e, z0 L0 k' ^" m+ A* d) y應該是漁獲和數菜一起炸，這道是我們比較不推薦的一道，口感偏乾了。" x/ s+ k9 g9 P  }
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洋洋灑灑吃了8道菜，菜色幾乎沒甚麼地雷，每一道都很好吃，食材也都很新鮮！5 {' d) X# f5 H  q' l1 }
特別是店家對於醬料的使用很到位，我想吃原味的一定新鮮，但是加入醬料後又是不一樣的風味，店裡的氣氛很有活力，讓用餐的夜晚熱鬧得不得了！(提醒這裡不禁菸喔，如果要帶孩子前往的話請斟酌喔！)) o& Z7 w. t% Y1 a, _( q
我們吃完後非常滿足，每道菜色的價位也不高，這絕對會是我們下次會再訪的店家！
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6 ^- L' I+ N9 s: S4 f% E: F9 H原文大圖版：http://jescal.pixnet.net/blog/post/46724515
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✉地址：沖繩縣那霸市天久1-9-19& |, N, G6 I( n! A
☎電話：098-863-3442' v( _. {" Q% }' o5 H5 H
上菜時間：18:00～翌2:00
/ d/ K3 z' Z/ U+ P8 s價位範圍(每人)：每道菜約￥300~起  (服務費 ¥350)
" _8 B- e- Z, x: ~; `) F. t+ X! `官網：目利きの銀次 - モンテローザ& q% W7 {; M; b" D2 A8 P; t

sun123456321 · 發表於 2020-2-21 10:44:47

感谢大大的辛劳分享！我会继续在WK关注大大的文章！

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