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1.: K9 W/ s# }. o# e/ t
准备腐竹150克* O: b+ p+ K) k2 R$ _
![]() ( @9 ?' T6 G1 ~' U8 }( E* `
2.8 y" D/ a' z2 U6 ~
用冷水泡
* T4 o5 r4 A' O, E" O* T" O! D![]() / s; H6 Y: I4 k2 j# y9 ^+ v
3.
: p0 Q9 o `3 [0 G, W泡软切段
- m6 e+ n4 N! S- O' d![]()
3 U6 {! h+ v. P2 \: ]6 z, e/ b4.
) ~. r- l# w9 L- d& Q# m' @ s继续泡制
8 n2 t' Y+ i0 r3 n% M5 s' o![]()
( z# ~, L3 O6 V: l7 e5., `9 t$ Y: ]5 D
准备配菜3 @, ]( D! A! e- H2 S" _ w+ r
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8 Z# [0 q8 j ^+ _% d6.
& y% J6 |+ }; t胡萝卜和肉切片，葱切碎备用。
# K: R/ a' L1 A/ M6 a4 e![]()
- e+ ~4 D% O: ^, u6 b5 f) l6 D1 }7.
( G* D) ^; m$ X( R5 J( X! O锅中放油炒肉片
$ v7 }6 y- H5 s" k. M3 U' u![]() + `7 n+ m4 v* B& w
8.
( Z' o$ [. M9 o, U/ `* ?放入生抽和蚝油翻炒) a& n% U/ x$ S0 T/ B
![]() 5 `% J/ K+ w z* z7 U2 O
9. ^) o: t8 f0 E4 I1 N4 R* A
放胡萝卜片翻炒几下7 g' r- J1 {6 E' {) L. S
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10.
& I; p' Y5 i0 E" E( t: @放入腐竹段继续炒制
1 ` a. R" S: D2 ~4 u9 Z![]() % C5 U7 {) n- p3 m) Q% B
11.% F$ \3 D D* X, F4 _2 A
添一手勺汤炖5分钟，放盐和糖调味出锅。
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烹饪技巧
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發表於 2017-6-3 22:26:03
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