桂枣人参焖鸡

Popopapa123

( x" L  `" x/ Z, M$ |+ I材料

主料：土鸡1只

配料：人参1个、红枣10颗、桂圆肉10个、枸杞20粒。

调料：酱油2汤勺、盐1茶匙

) s, ~  \% i# `5 L& s) E1 H做法
2 x: d# e. U/ `* \8 Q1. 红枣、桂圆肉、枸杞洗净，用清水浸泡15分钟；
8 |. X% L8 a5 ^! y6 N# q2. 在锅中烧水，水开后放入土鸡焯烫，变色后捞出，洗净表面浮沫。
2 J, K; ~  {" R" U) n( {3. 锅中水倒掉，洗净，放入炒烫好的土鸡；
4. 放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞，四味进补食材，让你在寒冷的冬日，沉醉在滋补的乐趣中，温暖滋养冬日的身体。
5. 加入酱油；
6 I/ V# |1 s' w6 x' {# C9 o' q6. 再加入少许盐；
* ~) O* k+ x) O, ~; @/ _7. 在锅中加水至鸡的1/3处。
8 f; U, i0 t% L) z; q8. 大火煮开后，盖上盖子，转中小火焖40分钟左右即可，大功告成后就可以在寒冷的冬日享受暖暖的美食啦！

小诀窍1. 鸡提前焯烫后，可去除部分油脂；
, g& e' m. ]; u- k2. 鸡不需要焯烫太久，变色即可；
% X% n! m5 ~) f! O0 J5 d+ w1 E3. 如果喜欢喝汤，也可以加入足量水，没过鸡肉来炖煮。

8 c4 M4 V; P8 l

七月天

炖鸡不是应该很复杂吗？怎么楼主一说如此简单，回头试试