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高雄國賓1樓原本的愛河西餐廳,已有30年歷史,轉型成MARKET CAFÉ後,硬體煥然一新,菜色完全翻新,分炒冰、田園沙拉、日式海鮮、麵食、熱食、燒烤及甜品等7大主題區,每區幾乎都有廚師協助取餐或現場烹調。
' v. V% C: c Z% A4 y _. J棒棒腿牛肉是為了高雄店設計的新菜,主廚賴俊雄說:「選用美國自然牛的小腿骨。」因長長一根牛骨,加上一大圈的牛肉,感覺好像棒棒糖而命名。先以小茴香、迷迭香等醃漬2天,再以150℃低溫烤4小時,肉汁不流失,質地軟嫩但不失嚼勁。最痛快的是可無限享用,但也是最熱門的餐點之一,因此都得排隊。 - H7 i- |% U; e4 | q
熱食區多半是異國風味菜色,泰式椒麻雞很受歡迎,炸雞肉麵衣酥脆,肉質嫩而多汁,淋上的酸辣醬汁,口味已略做調整,辣度不高,酸度也較溫和。 & [7 o7 B* x2 O0 y* R. w
麵食也很有特色,賴俊雄說:「有米粉、粄條、拉麵、越式米線等,湯頭則有泰式蝦湯、巴西蘑菇、番茄牛骨等選擇。」客人可選蔬菜、肉類、海鮮等搭配,我嘗試了泰式蝦湯加越南米線,湯汁有濃郁蝦鮮味,溢散出香茅、檸檬葉等清香,微酸帶辣很可口。 : [8 X0 t- q \# z3 v8 P
# K- p7 z; l& G$ K5 o; m8 H# E9 w! v& I2 p' w
甜點吧有20多款蛋糕、麵包、水果及果汁。
D' m2 { d4 H價格調漲 無分區收費3 `, R* i% Y( x0 h* R6 X( c5 i
不過台北MARKET CAFÉ沙拉吧、烤肉吧提供分區收費服務,收費較有彈性,但高雄店未實施,不管吃多少,都得以全價計算。 4 a8 g- f( O/ b, G, R
: X5 g6 X: n% E高雄市民生二路202號1樓
Q* O3 @) | n(07)215-1515轉2472
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★平日 午餐700元/人8 }' |; g5 a+ `" m
下午茶520元/人# p" Z* m# r& k6 I1 C. X4 O
晚餐800元/人
( j# x/ j* K E0 a3 R+ |: Y% ]★假日 午餐880元/人 |
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