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≮美食原料≯
. R) ?) k+ `3 I% }5 O1 A' _何首乌100克,鸡蛋2个,葱、姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。
7 A* b- p: Y) q# u4 i n≮美食做法≯
: l* @$ Q9 \# ^7 H1、将何首乌洗净,切成长块。把鸡蛋、何首乌放入锅内,加适量的水,再放入葱、食盐、姜、料酒等调料;8 a( c: z5 u, |, J7 y/ a
2、将锅置火上烧开,改文火熬至蛋熟,将蛋取出,用清水泡一下,将蛋壳剥去,再放入锅内煮2分钟即可食用。食用时加味精少许,吃蛋喝汤,每日一次。6 X; J& ^3 |# g3 z6 i2 j: l
≮美食功效≯# G0 W8 G s {* @. M* V
适于虚不受补的患者。这种蛋长期食用还有滋补肝肾、益精血、抗早衰的功效。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。
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