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食材
5 N3 O! B2 |/ M6 |7 f馬鈴薯 `4 Q4 F$ N9 h" `
400g
! I" u6 X, n' I3 w/ r0 G蒜頭5 m- A+ \3 X1 b+ ^
1-2小瓣! o: n+ p) J% [* H1 b0 e1 |
牛奶3 _4 p2 F) y" O9 a2 [) _% v4 d
30cc6 _( g7 B- j5 ]/ X5 Y w7 C
水煮鮪魚罐頭
. s! k, w/ @# j# l1罐9 i4 Y0 \. T3 R% v/ W
鹽3 X0 R0 Q& K G
適量
% H! Y0 A$ W b# B; M3 x( H/ D甜豆炒蝦仁
5 N7 {$ T( @; J# {) F! J甜豆
5 j) W' {% k4 X200g0 q" u, Y" N: h; ?$ `0 ~" i
蝦仁' R1 `; P8 D+ K# }1 W
150g; }* x; V/ M* T1 Q; q8 _+ z& p4 U
洋蔥3 @5 f7 O- H" m. D
半顆
# d7 Z. `9 [2 b" I杏鮑菇2 n2 h1 L0 C5 r+ i% q7 |! z
200g
* j, Z# d! i* V( z# q6 }4 V鹽
, ?2 o z* L0 x1小匙, p# j# ]& }) j% @ E* q; ~% o
黑胡椒粉
: W( N: Q8 {8 g適量7 G1 i( `( z( Y: C) Y: r7 O
煎節瓜
* ?/ F( S# [6 y6 P節瓜
- e4 @# \5 e* \% k2 m! m, P$ e" S1 D100g/ s3 i' P! g \ ?$ U( G' a% @ [2 Q. D
鹽
, E$ f+ g5 e5 M% ~/ l8 D9 B. r1小匙/ P9 H4 n5 q6 n+ `
綜合香料* h! M* T: U+ J3 m# j
適量1 S' Y) M" P5 W0 _# |
水煮蛋&青菜) c" [ J1 g% B4 v/ A
雞蛋( g. `; C" E. `3 { ~. P4 G8 m
4顆
8 u) _6 ~- B2 V: m7 ?青花菜
' U0 l [( y" D+ z160g/ z/ r) { g8 m$ H Z
玉米筍
- C, V( W' s2 Q# N, h120g+ l3 Z# G, d5 B. g( V6 q- n0 o: C3 M
看全部食材
) z w/ V6 \; K9 V. g: m水煮蛋&青菜-煮鍋水先放入甜豆燙1分鐘撈起備用，放入玉米筍&青花菜燙熟備用。剩下的水來煮水煮蛋: T( \/ l5 J5 \. L# @( u: c3 y
鮪魚馬鈴薯泥-冷水放入馬鈴薯煮軟，倒出水後把馬鈴薯壓成泥，加入牛奶與水煮鮪魚罐頭拌勻加點鹽調味: o Y+ W- G E s
甜豆炒蝦仁-熱鍋倒油，放入洋蔥炒香後加入杏鮑菇炒上色，放入蝦仁炒熟後加入先燙過的甜豆，用鹽與黑胡椒調味即可/ @1 W/ p6 p [7 l
甜豆炒蝦仁-熱鍋倒油，放入洋蔥炒香後加入杏鮑菇炒上色，放入蝦仁炒熟後加入先燙過的甜豆，用鹽與黑胡椒調味即可
4 C+ H( F) z t' J$ |! N0 H煎節瓜-同鍋，放入節瓜片煎至微焦後撒點調味料調味即可* H7 M4 q" c' H6 c$ z
煎節瓜-同鍋，放入節瓜片煎至微焦後撒點調味料調味即可
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& y) j; u6 R: E- P# G* \8 VR.L. 料理研究室8 T7 \) G1 d$ D9 @8 E* z
: z( R. L" @5 p' ?: o5 d
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發表於 2021-1-12 17:55:41