奶酪排骨[5P]

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奶酪排骨[5P]
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奶酪排骨
; ?$ s  w: v$ i: o- n  n% n 材料：肋排2斤，大蒜5-6瓣，洋葱小半个，苹果半个，瑞士大孔奶酪100克，古老也奶酪100克。
调料：韩国辣酱3勺，生抽3勺，味啉3勺，蜂蜜3勺，米醋1勺，韩国辣椒粉1勺，芝麻油1勺，黑胡椒碎适量
9 l9 l3 h  v6 I8 H4 [ 做法：
( G1 _8 a5 L/ q1：洋葱，苹果切细条。
2—8：放入所有调料，蒜切末放入。
9：排骨放入调料里，反复抓匀，放入冰箱冷藏，腌制一晚上入味。
10：锅内倒油，放入排骨煎两面金黄。
" V9 z6 ]  Z- A" x11：放入腌排骨的所有料，加没过排骨的水，大火烧开，小火焖。
  O# g9 y8 h0 l4 Q: c) r12：焖大概半个小时左右，把锅里的汁收干，裹在排骨上即可，
奶酪的做法请大家移步：  #新春悠享家#【奶酪火锅】——冬天里温暖的异国风味
- C6 e+ W' o* S9 \- m: o 把融化的奶酪放到排骨旁边，吃得时候用排骨沾奶酪即可。
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6 S2 P& m5 T: X/ \' b% H 一点心得：
*没有味啉可以用料酒代替。
*要用韩国辣椒粉，韩国辣椒粉有辣椒的香气，但是却没那么辣。
( v/ Q# z5 s# C! h- K% l*炖排骨的时间自己掌握，根据自己的牙口，喜欢排骨的软烂程度调整时间。
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