花生醬煎烤優格雞胸

mike阿泉

食材
3 B$ h' P+ K( X% H& y6 k雞胸肉1塊
約180g
7 m! `& }. j( I$ p0 A, p. a鳯梨塊
隨喜好
: L  d% `/ N- O蕃茄塊
隨喜好
醃料
無糖原味優格
" \/ C/ r- e: J& p, B  q1大匙
無糖花生醬
1大匙
海鹽
近1/4小匙
1 N% U, ]2 W1 E* |( O5 \. G  D: ?黑胡椒
% @; P: o1 T/ I0 `少許
( Y! R4 z5 N* B( E+ F# j3 G其他調味料
海鹽
少許
' E2 Y( m7 M7 A0 i; q6 a! D+ c特級初榨橄欖油
少許
巴西里碎片
9 C5 C2 U, F9 ]) Y0 G少許
3 C# y( K- K, C將雞胸肉斜切後(但不切斷)。
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- P, H8 U7 I5 ~+ ^均勻的抺上全部的醃料，靜置約15分鐘。
均勻的抺上全部的醃料，靜置約15分鐘。
鍋內倒少許油，以中小火將做法❶ 兩面各煎約2分鐘，起鍋備用。
鍋內倒少許油，以中小火將做法❶ 兩面各煎約2分鐘，起鍋備用。
0 C/ V7 D0 G6 j5 C6 Q4 m將做法❷放在烤架上，一旁平鋪鳯梨塊及蕃茄塊(並同時撒點海鹽)，最後淋點特級初榨橄欖油於雞胸肉、鳯梨塊及蕃茄塊上。
將做法❷放在烤架上，一旁平鋪鳯梨塊及蕃茄塊(並同時撒點海鹽)，最後淋點特級初榨橄欖油於雞胸肉、鳯梨塊及蕃茄塊上。
! c2 g" y9 A0 N! g% D; [; a放入以180度C預熱完成的烤箱，烤約15分鐘。並 將烤好的雞胸放在鳯梨塊及蕃茄塊上，再撒上巴西里碎片點綴即完成。
放入以180度C預熱完成的烤箱，烤約15分鐘。並 將烤好的雞胸放在鳯梨塊及蕃茄塊上，再撒上巴西里碎片點綴即完成。
by 貝蒂做便當

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