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食材& \, {# ?$ U# }" g* Z
主食材
' u4 k4 \- ~1 B1 x; ?' D: H q8 `豬絞肉（梅花肉或胛心肉）* L0 `; Z$ h+ P) [6 |
300克 @% M q1 E. U+ F
干貝& z% ~% o4 s8 ?2 e/ n+ Z; n
3-4顆 b% T3 t8 z. a
豆腐
0 H+ _0 m1 J. f' X6 y5 y40克4 d4 i: f; u) @9 i
雞蛋
* @& ? q1 V) T8 M9 X1顆( ^+ M2 U- ]" i; `- O) f) q
紅蘿蔔
9 O6 m) \; \* ?6 Z0 p40克- Z' J8 x* R9 M+ {
荸薺
! m2 y* n8 U5 v' e40克
* Y1 V; l2 r5 M9 L( M0 K( N6 \娃娃白菜4 z% m1 q0 L8 ^: I
2-3顆
1 ]* V3 F O( ^- g6 I5 J' V# l- A辛香料
! E6 v: J' b/ \, a$ f7 o( @9 K蔥花0 u: a5 L, E3 [
適量
M7 B' \" a) F3 ?. w薑
. L7 b6 r* f' h# O E10克
" n6 D9 m4 H) K5 {: _6 x蒜
% B+ W: c& W1 V {2 w& o10克
8 x! Z/ Q% n8 i- f調味料) R y' p/ Z0 \) c+ P5 x* B8 d) W
米酒# O# b- C7 Z7 ?9 ]
少許* ~4 D; j. ~$ _3 l1 X7 M- R* w
鹽巴
8 z/ M+ M: L. w: C' x& B適量, G- s; o! {* ?8 F
備料：豬絞肉（梅花肉）、干貝、豆腐、紅蘿蔔、雞蛋、薑、蔥花、荸薺、娃娃白菜、蒜、米酒、鹽巴。
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發表於 2021-1-5 18:01:59